Канонизация - это возведение жизни христианина в канон, т.е. образец для подражания.

Если человека мы называем святым, то этим мы не на нравственность его указываем - для какого указания есть и соответствующие слова, а на его своеобразные силы и деятельности, качественно не сравнимые со свойственными миру, на его вышемирность, на его пребывание в сферах недоступных обычному разумению. Называя Бога Святым... мы воспеваем не Его нравственную, но Его Божественную природу...
o. Павел Флоренский

Почитание святого состоит в подражании ему.
Святитель Иоанн Златоуст