В контейнерах на балконе и в квартире можно вырастить много разных культур. Мы продолжаем рассказ об этом.
Прованские травы: розмарин, тимьян, лаванда, шалфей, орегано
Прованские травы — это популярная приправа, в состав которой входят розмарин, тимьян, лаванда, шалфей, орегано, базилик и майоран, выращенные в Провансе. В разных источниках могут быть небольшие вариации, но эти основные компоненты остаются неизменными.
Мы уже говорили о базилике. Майоран выращивают из семян, это однолетнее растение. Остальные травы — многолетние и теплолюбивые (кроме орегано) — прекрасно растут в контейнерах при определенных условиях. Почему орегано особенный? Это растение, известное как душица, может расти даже на Крайнем Севере. Однако дикая душица и культивируемый орегано отличаются внешним видом и ароматом.
Где взять посадочный материал? Его можно купить в садовом центре (лаванда, шалфей) или в продуктовом магазине (розмарин, тимьян, орегано). Вырастить их из семян сложно, так как качество семян часто оставляет желать лучшего. Получить крупное растение розмарина из семян за пару месяцев невозможно. Если в вашем городе нет магазина с саженцами, можно попробовать вырастить их из семян или найти черенки на отдыхе или у соседей. Затем их можно укоренить с помощью песка, почвы или вермикулита.
Главное условие успешного выращивания прованских трав — тепло. Это южные растения, которые зимой вымерзают в большинстве регионов России, если их не утеплить. Если оставить их в контейнерах без укрытия, они погибнут. Однако ведра с лавандой или шалфеем удобно хранить в подвале или подполье. Важно следить, чтобы почва не была слишком сухой. Летом эти растения прекрасно чувствуют себя в контейнерах, так как почва в них теплее, чем на грядках. Многолетние прованские травы изначально выращивались на юге Франции, Италии и Испании, поэтому они устойчивы к засухе. Базилик может не пережить засуху в контейнере, но розмарин быстро восстановится после полива. Эфирных масел в этих растениях больше при сухом выращивании.
Розмарин и лаванду можно выращивать в горшках на подоконнике круглый год. Их нужно периодически обрезать, чтобы сохранить красивую форму и стимулировать рост новых листьев и побегов. У меня розмарин растет в одном горшке уже шесть лет на подоконнике восточного окна на кухне. Тимьян в таких условиях расти не может, ему нужна дополнительная подсветка зимой, иначе побеги вытягиваются и растение погибает.
Зелень легко выращивать в контейнерном огороде, создавая красивые композиции на террасе, балконе или подоконнике. Не нужно высаживать по 20 корней петрушки или розмарина. Достаточно одного маленького горшочка каждого пряно-ароматического растения, чтобы обеспечить семью свежими листьями круглый год.
Горох
Горох можно выращивать в контейнерах, получая отличный урожай. Существует множество сортов гороха, отличающихся высотой куста. Для контейнеров подходят низкорослые сорта, не превышающие 30 см. Также есть сахарные сорта гороха, у которых можно есть лопатки целиком, так как они не содержат пергаментного слоя. Эти сорта предпочтительнее для выращивания в контейнерах, поскольку ждать появления горошин придётся дольше, чем созревания сочных лопаток.
Интересный факт: у гороха съедобны все части растения. Помимо горошин и лопаток, можно употреблять в пищу цветы, верхушки молодых побегов и усики. Эти элементы часто используют в дорогих ресторанах для украшения блюд. Обрезка верхушек побегов стимулирует рост спящих почек в пазухах листьев, что способствует кущению и увеличению урожая.
Горох также выращивают для получения микрозелени. Для этого его замачивают в тёплой воде на пару часов, а затем раскладывают близко друг к другу в контейнер с почвой (высота около 10 см). Контейнеры накрывают плёнкой и ставят в тёплое место до появления проростков. Микрозелень срезают, когда она достигнет высоты 10 см. Почву в контейнере можно использовать повторно несколько раз.
Контейнеры для гороха должны быть высотой от 25–30 см, например, 10-литровые вёдра. Посев гороха — увлекательное занятие, привлекающее детей. Они с радостью будут помогать сеять крупные горошины и собирать урожай.
Горох чувствителен к влажности и питанию. Поливайте его регулярно, не допуская пересыхания почвы. В противном случае растения замедлят рост и дадут лишь несколько лопаток.
Для гороха, как на грядках, так и в контейнерах, нужны опоры. Без них горох падает и плодоносит хуже. Чем вертикальнее расположено растение, тем оно урожайнее. Красивую опору можно сделать из прутьев ивы или лещины. В ведро втыкают несколько прутьев длиной 0,8–1 м с шагом 10–20 см. Прутья собирают сверху в пучок и связывают. Между ними можно обмотать пеньковую верёвку или пластиковую бечёвку. Такая конструкция станет украшением огорода, сада или террасы.
Фасоль
Фасоль прекрасно растет в контейнерах и даже лучше, чем горох. Она требовательна к температуре почвы, не любит ее излишней влажности, а в контейнере легко создать идеальные условия. Однако фасоль теплолюбива и не переносит заморозков и понижения температуры ниже +13 °C. Поэтому для нее нужно выбрать самое теплое и освещенное место, например, у южной стены.
Для выращивания в контейнерах лучше выбрать вьющиеся сорта фасоли, которые украсят стену или забор. Для этого нужно натянуть веревочки.
Фасоль можно вырастить через рассаду, но она плохо переносит пересадку. Рассаду фасоли найти сложно, поэтому придется сеять семена самостоятельно. При температуре почвы +18–20 °C фасоль прорастает быстро. Семена крупные, нравятся детям и взрослым. Уже через 3–4 дня после всходов растению нужна опора.
Вьющаяся фасоль может быть зерновой (собирают зрелые зерна) или спаржевой (спаржевая фасоль, французская фасоль, собирают сами бобы). Для высокой продуктивности лучше выбирать спаржевые сорта.
Чем чаще обрывать бобы, тем больше цветов будет образовывать фасоль. Со второй половины лета можно оставить бобы на растении для семян на следующий год. Фасоль — самоопыляемое растение, поэтому сортность легко сохранить.
Вьющаяся фасоль красиво цветет белыми, фиолетовыми и красными цветами. Сочетая разные сорта, можно создать красивую композицию. Если фасоль растет не у стены и без шпалеры, можно сделать опоры, как для гороха, но выше — около 2 метров. Если огород в контейнерах предназначен для декора, вьющаяся фасоль поможет создать «вертикаль» (термин ландшафтных дизайнеров).
Огурцы
Многие выбирают для выращивания в контейнерах гибрид огурца Зозуля. Он надежен и популярен. Но сегодня на рынке представлено множество других гибридов, подходящих для закрытого грунта или контейнеров.На что обратить внимание при выборе семян? Прежде всего, на тип опыления. Для выращивания в помещении лучше использовать партенокарпические сорта, которым не нужны пчелы. У них обычно все цветки женского типа. Для открытого грунта подойдут пчелоопыляемые сорта.
Ещё один важный момент – срок созревания. Не хочется ждать долго! Некоторые гибриды дают первый урожай уже через 45 дней при правильном уходе.
Третий фактор – форма и размер плетей. Для контейнеров лучше всего подходят короткоплетистые (кустовые) сорта. Их плети обычно достигают 1,6–1,8 м и начинают плодоносить почти с самых нижних пазух листьев.
Если огурцы будут расти на застекленном балконе или в квартире, выбирайте гибриды, устойчивые к слабой освещенности. Это указывается на упаковке. Для открытого грунта эта особенность не так важна. Зимой в квартире любым сортам огурцов нужна дополнительная подсветка.
Огурцы могут расти в обычных цветочных горшках, но объем почвы на растение должен быть не менее 5 литров. При таком объеме для долгого и успешного плодоношения потребуются жидкие подкормки. Чем больше объем почвы, тем реже нужны подкормки, и наоборот. Огурцам лучше в широких контейнерах, а не глубоких, так как их корневая система расположена в верхнем слое почвы толщиной около 20–25 см. Подойдут старые тазы и ванны.
В интернете можно найти много историй о выращивании огурцов в металлических бочках. Принцип в том, чтобы заполнить бочку зеленой травой, которая при разложении выделяет тепло. Трава служит наполнителем, сокращая затраты на почву и трудозатраты. Со временем в бочке образуется компост, который можно использовать на грядках.
Чтобы трава давала тепло, нужно соблюдать несколько правил: поднять температуру горячей водой и поддерживать ее высокой за счет аэрации. Но когда огурцы уже растут, это невозможно. Трава не обеспечит огурцам питание, так как корни не достанут до нее, а для превращения травы в удобрение нужно несколько месяцев.
Не обязательно использовать бочку! Можно выращивать огурцы в любых контейнерах и мешках для мусора. Я успешно выращивала огурцы в ведрах, бачках и мешках. Весь объем контейнера, кроме верхних 25–30 см, заполняла растительными остатками: стеблями многолетников, сорняками, испорченными тыквами и капустой прошлого сезона и т. д. Верхний слой – компост с гидрогелем для растений.
Огурцы теплолюбивы. Оптимальная ночная температура для них +20 °C. Контейнеры удобно ставить в теплицу или теплую комнату, если на улице еще холодно. Это позволит получить ранний урожай. Хорошо размещать контейнеры у южных стен строений и заборов. Можно прикрепить к стене укрывной материал и закрывать растения на ночь.
Огурцы требуют высокой влажности почвы, поэтому лучше использовать гидрогель или автополив. Почву нужно замульчировать, чтобы сократить испарение воды.
Сеять огурцы лучше сразу в контейнер с теплой почвой, так как сеянцы плохо переносят пересадку. При температуре почвы +22–30 °C всходы появятся через 3–5 дней и начнут быстро развиваться.
Сеять лучше по 2–3 семечка в одну лунку, чтобы сократить пропуски. Если все семена взойдут, нужно удалить самые слабые. Лунки нужно полить до посева, а семена присыпать влажной рыхлой почвой, чтобы не образовалась корка, мешающая росткам. Для ускорения прорастания контейнер можно накрыть стеклом, полиэтиленом или поликарбонатом.
Как правильно сажать семечко огурца? Класть его нужно широкой стороной вниз, как на столе. Это самое удобное положение для развития корня и быстрого прорастания.
Огурцы – лианы, им нужны опоры. Это могут быть натянутые веревки, шпалеры, решетки или опоры-пирамиды из веток деревьев. Главное, чтобы они были прочными и выдерживали ветер.
Формирование плетей – важный момент. Все пасынки до 3–5 листа нужно удалять. Выше пасынки укорачивают до первого листа, оставляя завязи. Огородники удаляют все пасынки на всю длину плети или оставляют на пасынках до 3 листьев.
Огурцы чувствительны к подкормкам. Опытные огородники подкармливают их настоем травы каждые 7-10 дней. Если питания не хватает, листья желтеют. Но иногда желтизна связана не с питанием, а с качеством почвы или освещения. Если почва кислая или освещённость низкая, огурцы не смогут усваивать питательные вещества.
Важно вовремя собирать зеленцы, не допуская их перерастания. Если оставить огурцы на растении надолго, они замедлят рост вышележащих завязей. После сбора урожая и подкормки растения снова начнут развиваться, но с задержкой на одну-две недели.
Выращивать огурцы в контейнерах просто. При соблюдении условий можно получить хороший урожай даже без огорода!
Комментировать