СМОЛОСЬ, смолость ж. сев. вост. смолочь арх. коровье вымя; редко говор. о живой корове, а вымя в говядине. Жареная смолость. Либо смолостью, либо молоком, сыту быть, съесть.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка : В 4 томах / Даль В.И. - М. : РИПОЛ классик, 2006. / Том 4. Р-Я. – 672 с. / С. 127-374 с. - (Золотая коллекция). ISBN 5–7905–4703–0
