В сочинении «Исповедание веры» (18 глав), предположительно написанном в 1085 г., прп. Никита Стифат представляет личное изложение православной веры, служащее как догматическим утверждением, так и свидетельством его приверженности учению Церкви. Он отстаивает учение о Святой Троице, подчеркивая единство Бога в трех неслиянных и нераздельных Ипостасях (Отца, Сына и Святого Духа), их единосущность, совечность и единодержавие. Автор прямо отвергает и анафематствует любые представления, искажающие это единство или троичность.
Особое внимание уделяется христологии. Преподобный Никита исповедует Христа как совершенного Бога и совершенного человека, рожденного от Отца прежде веков и от Девы Марии во времени. Он формулирует учение о двух природах, двух волях и двух действиях во Христе, полемизируя с докетизмом (манихеи, валентиниане), несторианством и монофизитством (евтихиане). Признание Пресвятой Богородицы как истинной Матери Бога является центральным элементом его христологии.
Помимо этого, трактат затрагивает такие темы, как единство Крещения, бессмертие души, воскресение мертвых, вечное царство праведников и вечное наказание для грешников (отвергая учение Оригена о всеобщем восстановлении). Прп. Никита Стифат также говорит о почитании святых икон, мощей и гробниц усопших ради Христа.