речная рыба, раки

Фаршированный окунь

Фаршированный окунь

Окунь, щука или судак, морковь, петрушка, сельдерей, лук, лавровый лист, горчичное и оливковое масло, укроп, городская булка, шампиньоны, душистый и чёрный перец, соль, мускатный орех, рыбный бульон, лимон, сахар, раковые шейки.
Тушёная капуста на гарнир к рыбным блюдам

Тушёная капуста на гарнир к рыбным блюдам

Капуста, ореховое масло, рыбный бульон, мука, соль, сахар, уксус, яблочный соус.
Щи из квашеной капусты с рыбой

Щи из квашеной капусты с рыбой

Квашеная капуста, рыба, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томатная паста, растительное масло, мука, зелень, перец, сахар, соль.
Бурлацкая уха

Бурлацкая уха

Мелкая рыба, налим (судак и пр.), картофель, лук репчатый, растительное или сливочное масло, перец горошком, лавровый лист.
Рыбный острый суп

Рыбный острый суп

Филе стерляди, филе сома, филе карпа, филе судака, картофель, помидоры, сладкие болгарские перцы, красный молотый перец, зелень петрушки, соль.
Белый рыбный соус

Белый рыбный соус

Рыба белая, вода, лавровый лист, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло растительное, мука, цедра лимона, сок лимона, мускатный орех, соль, перец.
Паштет из молок рыбы

Паштет из молок рыбы

Молоки рыбы, тофу, постный маргарин, бальзамический уксус, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, растительное масло, соль, перец чёрный молотый.
Уха по-сибирски

Уха по-сибирски

Вода, рыба, лук репчатый, зелень, соль, перец.
Блины с припёком

Блины с припёком

Лук репчатый, лук зелёный, рыба, соль, перец, яйца отварные, снетки, морковь, грибы, растительное масло, сливочное масло
Рыба в сметане с картофелем в горшочке

Рыба в сметане с картофелем в горшочке

Рыба, картофель, лук, сметана, сливочное масло, зелень, соль, перец.
Расстегаи с рыбной начинкой

Расстегаи с рыбной начинкой

Мука, дрожжи свежие прессованные, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, соль, перец, рыбное филе, репчатый лук.