сумах

Библия о пище: чечевичная похлёбка Иакова

Библия о пище: чечевичная похлёбка Иакова

Красная чечевица, перловка, морковь, сельдерей, репчатый лук, чеснок, кинза, кумин (зира), лавровый лист, оливковое масло, соль, перец, сумах, иссоп.
Кюфта-бозбаш

Кюфта-бозбаш

Ингредиенты: баранина, картофель, нут, рис, морковь, лук, специи, пряности, алыча, лаваш.
Постные голубцы с рыбой

Постные голубцы с рыбой

Капуста; филе рыбы; лук; морковь и пастернак; рис; специи: лавровый лист, сумак, перец, кориандр; соль, соус томатный.