закуски из дикорастущих растений

На 50 г кис­лицы – 100 г сли­воч­ного масла, 10 г сто­ло­вой гор­чицы, соль

Ингре­ди­енты: кис­лица — пучок

Цветки оду­ван­чика — 2–3 ст. ложки, сыр плав­ле­ный — 2–3 ст. ложки, про­сто­кваша — 1 ст. ложка, соль по вкусу

Ингре­ди­енты: моло­дые листья сныти — 1 пучок; чес­нок — 2 зуб­чика; соль — ½ ч.л.; лук реп­ча­тый — ½ шт; сок лимон­ный — 1 ст.л., яйца — сколько понадобится.

Ингре­ди­енты: 200 г сныти, 100 г тёр­того хрена, 100 г сыра, соль.

Ингре­ди­енты: лаваш, 100 г сныти, 250 г тво­рога, 50 г сме­таны, соль, перец, 2 зуб­чика чеснока.

Рецепт вита­мин­ного ужина на основе сныти.

Черемша — 500 г, соль — 1 ст. ложка, сахар — 1,5 ст. ложки, уксус 9% — 4 ст. ложки, семена кори­андра — щепотка, семена укропа — щепотка, лав­ро­вый лист — 2–3 штуки, перец горош­ком — 8–10 штук

Ингре­ди­енты: пучок черемши, 1 яйцо, сыр фета или козий — 200 г, мука, пани­ро­воч­ные сухари — 3/4 ста­кана, сли­воч­ное масло, соль перец

Ингре­ди­енты: 1 банка кон­сер­ви­ро­ван­ного нута, 50 г черемши, поло­винка лимона, рас­ти­тель­ное масло, паста тахини, соль, перец по вкусу.