Говядина, телятина, копчёная ветчина, курица, брюква, корень сельдерея, корень петрушки, порей, морковь, луковица, майоран, укроп, сливочное масло, соль.
Говядина, лук, порей, морковь, петрушка, сельдерей, укроп, соль, перец, мука, яйца, сливочное масло.
2–2 1/2 л прозрачного бульона для клёцок; 100 г мякоти (филе) курицы; 1 яичный белок; 1/4 стакана молока; ломтик белого хлеба.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона; 200 г мяса (мякоть с жиром).
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона для омлета; 1 стакан молока; 1 ст. ложку масла; 4 яйца.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона; 100 г сельдерея, 1 шт. моркови, 1/2 шт. петрушки.
2–2 1/2 л бульона; морковь, репа, цветная капуста (или спаржа), стручки горошка или фасоли, шпинат или салат, зелень петрушки.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона; 1/2 стакана риса, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и толчёных сухарей, 50 г сыра.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л бульона; морковь, лук, репа, петрушка; щавель; стручки зелёного горошка; масло; рис.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона; 4 ст. ложки манной крупы.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л прозрачного бульона; 100 г муки; 3 ст. ложки масла; 2–3 яйца.
Ингредиенты: 2 л бульона для пельменей; 300–400 г мяса; 1–2 луковицы; 1 1/2 стакана муки; 1 яйцо.
Ингредиенты: бульон; 3 шт. картофеля; 3–4 ст. ложки муки; 2 яйца, масло.
Ингредиенты: 2 л бульона; 100–125 г мучных изделий.
Ингредиенты: 2–2 1/2 л бульона; 250 г свёклы; 2–3 ст. ложки уксуса; 1 ст. ложку сахара.
Ингредиенты: курица (средний вес 1 кг); по 1 шт. моркови; петрушки; лука; 2 1/2 — 3 л воды.