гарниры и крупяные блюда

Горох, фасоль, бульон мяс­ной, крупа ячмен­ная, шпик сви­ной солё­ный, масло растительное.

Мука куку­руз­ная, соль, рас­ти­тель­ное масло, сыр.

Ингре­ди­енты: греч­не­вая крупа, вода, соль, кури­ная печень; реп­ча­тый лук; сли­воч­ное масло.

Ингре­ди­енты: греч­не­вая крупа, вода, соль, кури­ные желудки; реп­ча­тый лук; сли­воч­ное масло.

Ингре­ди­енты: греч­не­вая крупа — 1 ста­кан, вода — 2 ста­кана, соль — чет­вер­тинка чай­ной ложки, солё­ное сало  — 100 г; реп­ча­тый лук — 1 головка.

Ингре­ди­енты на 3–4 пор­ции: 1 кг кар­то­феля, 1 ста­кан молока, 2–3 сто­ло­вых ложки рас­топ­лен­ного сли­воч­ного масла, соль по вкусу

На одну пор­цию берут: 250 г кар­то­феля, поло­вину ста­кана сме­таны или поло­вину сто­ло­вой ложки сли­воч­ного масла, зелени по вкусу.

Ингре­ди­енты: на пор­цию берут 250–300 г кар­то­феля, масла или дру­гого жира — по вкусу.

Печё­ный кар­то­фель очень вкус­ный с ква­ше­ной капу­стой, заправ­лен­ной рас­ти­тель­ным мас­лом и луком, или с салом, мас­лом, а также с селед­кой и жаре­ной солё­ной рыбой