Спанакопита

Спанакопита

4

(1 голос5.0 из 5)

Греческий пирог с брынзой и шпинатом готовится просто и быстро, а получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты

  • тесто фило — 7 листьев,
  • шпинат свежий — 300 г,
  • брынза — 150 г,
  • сыр — 70 г,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • укроп свежий — 1 пучок,
  • базилик свежий — 2 веточки,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • растительное масло — 2 ст. л.,
  • перец чёрный свежемолотый — 1 щепотка,
  • соль по вкусу.

Как приготовить вкусный сочный пирог из шпината и брынзы

  1. Для этого пирога нужен свежий шпинат.
    traditional greek spanakopita ingredients filo spinach eggs feta - Спанакопита
  2. Шпинат нарежьте и потушите на сковороде с растительным маслом в течение 1–2 минут.
    chopped spinach on a wooden cutting board dietary nutrition - Спанакопита
  3. К шпинату добавьте яйца, нарезанные укроп и базилик, черный свежемолотый перец и измельченный зубчик чеснока.
    greek spanakopita ingredients - Спанакопита
  4. Покрошите в начинку брынзу.
    traditional greek spanakopita ingredients filo spinach eggs feta top view on dark background - Спанакопита
  5. Сыр потрите на крупной тёрке. Все хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу, но помните, что брынза достаточно солёная. Начинка готова.
    grated cheese - Спанакопита
  6. Листы теста фило разложите друг на друга, каждый лист смажьте растопленным сливочным маслом. На середину выложите начинку из шпината, сыра и брынзы.
    spanakopita ingredients filo spinach feta side view - Спанакопита
  7. Сформируйте пирог, смажьте его сверху сливочным маслом.
    person makes an edge to the dough of the galician raw empanada filled with tuna - Спанакопита
  8. Сверху пирог прикройте листом теста и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут, до готовности.
    spanakopita greek spinach pie - Спанакопита

Ключевые слова: пирог, фило, брынза, яйца, сыр, шпинат

Категория: блюда из яиц

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки