Спанакопита

Спанакопита

4

(1 голос5.0 из 5)

Гре­че­ский пирог с брын­зой и шпи­на­том гото­вится про­сто и быстро, а полу­ча­ется очень соч­ным и вкусным.

Ингредиенты

  • тесто фило — 7 листьев
  • шпи­нат све­жий — 300 г
  • брынза — 150 г
  • сыр — 70 г
  • яйца кури­ные — 2 шт.
  • укроп све­жий — 1 пучок
  • бази­лик све­жий — 2 веточки
  • чес­нок — 1 зубчик
  • рас­ти­тель­ное масло — 2 ст. л.
  • перец чёр­ный све­же­мо­ло­тый — 1 щепотка
  • соль по вкусу

Как приготовить вкусный сочный пирог из шпината и брынзы

  1. Для этого пирога нужен све­жий шпинат.
    traditional greek spanakopita ingredients filo spinach eggs feta - Спанакопита
  2. Шпи­нат нарежьте и поту­шите на ско­во­роде с рас­ти­тель­ным мас­лом в тече­ние 1–2 минут.
    chopped spinach on a wooden cutting board dietary nutrition - Спанакопита
  3. К шпи­нату добавьте яйца, наре­зан­ные укроп и бази­лик, чер­ный све­же­мо­ло­тый перец и измель­чен­ный зуб­чик чеснока.
    greek spanakopita ingredients - Спанакопита
  4. Покро­шите в начинку брынзу.
    traditional greek spanakopita ingredients filo spinach eggs feta top view on dark background - Спанакопита
  5. Сыр потрите на круп­ной тёрке. Все хорошо пере­ме­шайте, добавьте соль по вкусу, но помните, что брынза доста­точно солё­ная. Начинка готова.
    grated cheese - Спанакопита
  6. Листы теста фило раз­ло­жите друг на друга, каж­дый лист смажьте рас­топ­лен­ным сли­воч­ным мас­лом. На сере­дину выло­жите начинку из шпи­ната, сыра и брынзы.
    spanakopita ingredients filo spinach feta side view - Спанакопита
  7. Сфор­ми­руйте пирог, смажьте его сверху сли­воч­ным маслом.
    person makes an edge to the dough of the galician raw empanada filled with tuna - Спанакопита
  8. Сверху пирог при­кройте листом теста и посыпьте кун­жу­том. Выпе­кайте в духовке при 180°C в тече­ние 20–25 минут, до готовности.
    spanakopita greek spinach pie - Спанакопита

Ключевые слова: пирог, фило, брынза, яйца, сыр, шпинат

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки