Французские тосты с яйцом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 1 ч. ложка;
• соль — 0,5 ч. ложка;
• молоко — 4 ст. ложка;
• белый хлеб — 225 г;
• сливочное масло — 10 г.

Приготовление

1. Яйца вымыть и разбить в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пены.
2. Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь.
3. Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. Получится 9-10 ломтиков.
4. Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло.
5. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на две-три минуты до золотистого цвета. Старайтесь не пережарить тосты, они могут подгореть. Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. Подавать горячими.
6. Такие тосты идеально будут сочетаться и просто со сливочным маслом, и с вареньем, или повидлом, со сгущёнкой и со взбитыми сливками. Подаются с кофе и чаем.
   

Ключевые слова: завтраки

Категория: мучные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров