Яблочная пастила с бананами

Ингредиенты

• яблоки — 300 г,
• бананы — 250 г,
• растительное масло — 5 г.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Яблоки моем, режем на четвертинки и вырезаем сердцевину.
   
2. Бананы чистим и нарезаем кусками.
   
3. С помощью погружного блендера делаем однородное пюре из яблок и бананов.
   
4. Поддоны сушилки очень тщательно промазываем растительным маслом. Можно сушить пастилу в духовке, тогда возьмите любой противень или плоскую сковороду.
   
5. На каждый из поддонов выкладываем часть полученного пюре и равномерно распределяем массу с помощью силиконовой лопатки.
   
6. Время приготовления пастилы в сушилке примерно 12 часов. Можно сушить в духовке на самом маленьком огне с приоткрытой дверцей. Готовые листы пастилы имеют плотную структуру и легко отделяются от силиконовой формы.
   
7. Готовые листы пастилы скручиваем в трубочки и храним в герметичном контейнере, в ёмкости под вакуумной крышкой или попросту замотав в пищевую плёнку.
   

Ключевые слова: консервирование

Категория: блюда из фруктов