Ингредиенты
- 1 стакан очищенных зёрен пшеницы,
- 100 г мака,
- 100 г ядер грецких орехов,
- 1-3 столовые ложки мёда.
Приготовление
- Из чистых зёрен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу на воде, охлаждают.
- Отдельно растирают мак до получения макового молочка.
- Добавляют мёд, всё перемешивают и добавляют к пшенице.
- Если каша густая, ее можно разбавить кипячёной водой. В конце добавляют толчёные ядра грецких орехов.
Ключевые слова: поминальные рецепты, кутья, постный стол
Категория: крупяные блюда
Комментировать