Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)

Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)

2

(1 голос5.0 из 5)

Азбука палом­ника: Николо-Пере­р­вин­ский монастырь

Ингредиенты

Овсяный кисель:

  • 1 ста­кан мел­ких овся­ных хлопьев,
  • 2,5 ста­кана холод­ной воды,
  • 2 ст. ложки мёда,
  • соль по вкусу,
  • 1 ч. ложка лимон­ного сока.

Архиерейские котлеты:

  • поло­винка батона белого хлеба,
  • 3–4 луко­вицы,
  • 1 ста­кан грец­ких орехов,
  • 2 кар­то­фе­лины,
  • долька чес­нока

Приготовление

Овсяный кисель:

  1. Овся­ные хло­пья залить водой, раз­мять в воде, посо­лить, доба­вить мёд, лимон­ный сок и дать настояться.
    2021 10 01 043 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  2. Массу про­це­дить, отжав хлопья.
    2021 10 01 044 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  3. Про­ва­рить. поме­ши­вая, 1–2 минуты.
    2021 10 01 045 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  4. Раз­лить по фор­моч­кам и убрать на холод до застывания.
    2021 10 01 046 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)

Архиерейские котлеты:

  1. Кар­то­фель, лук и грец­кие орехи про­пу­стить через мясо­рубку или мелко порубить.
    2021 10 01 050 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  2. Доба­вить замо­чен­ный белый хлеб, чес­нок, соль и моло­тый перец.
    2021 10 01 049 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  3. Хорошо выме­сить.
    2021 10 01 047 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)
  4. Мок­рыми руками сфор­ми­ро­вать кот­леты. Обва­лять в суха­рях. Обжа­рить в масле до золо­ти­стого цвета с обеих сторон.
    2021 10 01 048 - Монастырская кухня: овсяный кисель, архиерейские котлеты (видео)

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. АРХИЕРЕЙСКИЕ КОТЛЕТЫ.





https://www.youtube.com/embed/W‑BnmoClIT8?rel=0&controls=0&showinfo=0

Мона­стыр­ская кухня: овся­ный кисель, архи­ерей­ские кот­леты (видео)

Ключевые слова: постный стол, второе блюдо, десерты, закуски

Категория: блюда из орехов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки