Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)

Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)

2

(1 голос5.0 из 5)

Азбука палом­ника: Бого­ро­дице-Рож­де­ствен­ский жен­ский мона­стырь (Москва)

Ингредиенты

Смоленская каша с овощами:

  • 100 г греч­не­вой “манки”,
  • 1 сте­бель лука-порея,
  • 1 долька чеснока,
  • 100 г корня сельдерея,
  • рас­ти­тель­ное масло,
  • соль.

Лимонный кисель:

  • 100 г овся­ных хло­пьев сред­него размера,
  • 1 лимон,
  • 300 мл воды,
  • 1/2  ста­кана мёда.

Приготовление

Смоленская каша с овощами

  1. В сотей­ник налить рас­ти­тель­ное масло.
    a woman hand pour cooking oil on the pan at home 2 1 - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  2. Про­греть в нём наре­зан­ный сель­де­рей и лук-порей.
    celery root grated for salad - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  3. Доба­вить дольку чес­нока, доба­вить воды, про­ва­рить и подсолить.
    green chopped leek sultan on choppong board over white wood table - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  4. Засы­пать греч­не­вую “манку”, раз­ме­шать, чтобы не было комков.
    gluten free buckwheat flour - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  5. Под­со­лить, снять с огня и оста­вить настояться.

Лимонный кисель

  1. Залить водой овся­ные хло­пья на 1,5 часа.
    oat flakes in a wooden bowl stalks of oats chamomile on burlap and wooden board - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  2. Затем про­це­дить через сито и слегка отжать.
    metal sieve with small cells for sifting flour and other bulk food products - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  3. На мел­кой тёрке нате­реть цедру лимона, доба­вить в кисель.
    grated lemon zest ready to cook - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  4. Из трети лимона отжать сок.
    lemon juice and lemon with sliced lemon high angle view on a wooden surface copy space for - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  5. Доба­вить в кисель мёд и нагре­вать на плите до заки­па­ния. Про­ки­пя­тить 30 секунд.
    sweet bee honey - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)
  6. Раз­лить по фор­мам и охладить.
    organic oat dessert with vanilla - Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель (видео)

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. СМОЛЕНСКАЯ КАША С ОВОЩАМИ. ЛИМОННЫЙ КИСЕЛЬ.

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/zOKEoN68FwM?rel=0&controls=0&showinfo=0

Мона­стыр­ская кухня: смо­лен­ская каша с ово­щами, лимон­ный кисель (видео)

Ключевые слова: завтраки, каша, десерт

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки