Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)

Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)

2

(1 голос5.0 из 5)

Азбука палом­ника: Покров­ский жен­ский мона­стырь (Москва)

Ингредиенты

Суп из красной фасоли:

  • 5 кар­то­фе­лин,
  • 1 банка (400 г) крас­ной фасоли,
  • 2 мор­кови,
  • 1 луко­вица,
  • 0,5 корня сельдерея,
  • 100 г том­лё­ной ква­ше­ной капусты,
  • 2 зуб­чика чеснока,
  • 1 ста­кан томат­ного сока,
  • перец,
  • соль,
  • све­жая зелень по вкусу

Драники:

  • 3 сырых картофелины,
  • 1 варё­ная картофелина,
  • 1 луко­вица,
  • 1 долька чеснока,
  • соль по вкусу,
  • рас­ти­тель­ное масло.

Приготовление

Суп из красной фасоли:

  1. Ква­ше­ную капу­сту про­то­мить несколько часов в духовке, под­ли­вая воду, чтоб не пригорало.
    sauerkraut in glass jars fermentation and canning of vegetables copy space - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  2. Лук, мор­ковь и сель­де­рей наре­зать и обжарить.
    heap of chopped carrot on a white background - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  3. В кастрюлю с кипя­щей водой поло­жить наре­зан­ный картофель.
    young raw potatoes in their skins are washed in clean water before cooking close up macro photography - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  4. Через 10 минут доба­вить фасоль, том­лё­ную ква­ше­ную капу­сту и обжа­рен­ные овощи. Пото­мить на плите около 30 минут.
    boiled red bean for healthy salad - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  5. В конце варки под­со­лить по необ­хо­ди­мо­сти, доба­вить томат­ный сок. Про­ки­пя­тить ещё 5 минут и пода­вать, посы­пав зеленью.
    fresh tomato juice ready to serve - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)

Драники:

  1. Сырой и варё­ный кар­то­фель нате­реть на тёрке. Лук также нате­реть или мелко нарезать.
    flat lay potatoes and onions arrangement - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  2. Чес­нок измель­чить. Всё хорошо выме­шать и посолить.
    draniki potato fritters pancakes with a chive - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)
  3. Кар­то­фель­ное тесто выло­жить на ско­во­родку в разо­гре­тое масло и обжа­рить с двух сто­рон до золо­ти­стой хру­стя­щей корочки.potato pancakes draniki deruny potato latkes or - Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники (видео)

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ. ДРАНИКИ.





https://www.youtube.com/embed/obDce_8WcIo?rel=0&controls=0&showinfo=0

Мона­стыр­ская кухня: суп из крас­ной фасоли, дра­ники (видео)

Ключевые слова: суп, оладьи

Категория: блюда из бобовых

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки