Напирожные украсы

Ингредиенты

• Напирожные украсы

Применение в кулинарии

• Напирожные украсы — русское название (вплоть до середины XIX в.) различных декоративных украшений на тортах и пирожных, нанесенных на их поверхность после выпечки холодным способом (шоколадные, сахарные, карамельные, кремовые, из безе, варенья, взбитых сливок).
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, Н

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров