Пасхальные куличи (видео)

Пасхальные куличи (видео)

4

(1 голос5.0 из 5)

Пасха уже на носу, потому мы под­го­то­вили для вас 2 вели­ко­леп­ных рецепта кули­чей, о кото­рых мало кто знает. Вкус — неза­бы­ваем, а раз­рез этих кули­чей сра­зит любого вашего гостя!

Можно печь хоть каждый день! Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали!

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/uCmkRCvKcWI?rel=0&controls=0&showinfo=0

Хотите больше рецеп­тов? Посе­тите наш сайт: https://webspoon.ru/
Или под­пи­сы­вай­тесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon

Пасха уже на носу, потому мы под­го­то­вили для вас 2 вели­ко­леп­ных р…

Содер­жа­ние видео:
0:10​ – Пас­халь­ный кулич с орехами
2:29​ – Цвет­ной пас­халь­ный кулич

Пасхальный кулич с орехами

Ингредиенты

  • Мука — 400 г
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Сахар — 60 г
  • Ваниль­ный сахар — 10 г
  • Желтки — 4 шт.
  • Молоко — 2.5% — 120 мл
  • Масло сли­воч­ное — 100 г
  • Грец­кий орех — 50 г
  • Ара­хис — 50 г
  • Крем-сыр — 120 г
  • Сахар с кори­цей — 20 г
  • Изюм — 75 г

Приготовление

  1. Для теста сме­шайте муку, дрожжи, сахар, ваниль­ный сахар, желтки, молоко и рас­топ­лен­ное сли­воч­ное масло.
    ingredients for baking easter cake - Пасхальные куличи (видео)
  2.  Дайте тесту рас­сто­яться 2 часа в тёп­лом месте.
    33 - Пасхальные куличи (видео)
  3. Тесто раз­де­лите на 3 части и рас­ка­тайте в длин­ные прямоугольники.
    34 - Пасхальные куличи (видео)
  4. Каж­дый кусо­чек теста смажьте крем-сыром, посыпьте саха­ром с кори­цей, изю­мом и оре­хами. Скру­тите рулет.
    35 - Пасхальные куличи (видео)
  5. Рулет защип­ните и свер­ните в шарик. Поме­стите в форму для кули­чей и дайте рас­сто­яться ещё 40 минут.
    36 - Пасхальные куличи (видео)
  6. Выпе­кать куличи 45 минут при тем­пе­ра­туре 180°C
    37 - Пасхальные куличи (видео)

Цветной пасхальный кулич

Ингредиенты

  • Яич­ные желтки — 6 шт.
  • Сахар — 240 г
  • Сме­тана — 200 г
  • Масло сли­воч­ное — 250 г
  • Рас­ти­тель­ное масло — 40 мл
  • Мука — 400 г
  • Раз­рых­ли­тель — 15 г
  • Белок яич­ный — 6 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Кисель сухой — 40 г
  • Кур­кума — 1 ч.л.
  • Мак — 30 г
  • Какао — 10 г (1 ст.л.)

Приготовление

  1. Для при­го­тов­ле­ния теста сме­шайте 6 желт­ков с саха­ром и взбейте миксером.
    38 - Пасхальные куличи (видео)
  2. Добавьте сме­тану, рас­топ­лен­ное сли­воч­ное масло, рас­ти­тель­ное масло и муку. Заме­шайте тесто.
    39 - Пасхальные куличи (видео)
  3. В отдель­ной ёмко­сти взбейте белки с щепот­кой соли до устой­чи­вых пиков.
    40 - Пасхальные куличи (видео)
  4. Белки вме­шайте в тесто.
    41 - Пасхальные куличи (видео)
  5. Полу­чив­шу­юся массу раз­де­лите на 4 части и в каж­дую добавьте свой топ­пинг: кисель, мак, кур­куму и какао. Перемешайте.
    42 - Пасхальные куличи (видео)
  6. В форму для кули­чей пооче­редно по ложке накла­ды­вайте начинку до запол­не­ния формы на 2/3.
    44 - Пасхальные куличи (видео)
  7. Выпе­кать куличи 45 минут при тем­пе­ра­туре 180°C до сухой лучины.
    45 - Пасхальные куличи (видео)

Ключевые слова: Пасха, выпечка

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки