Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)

Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)

4

(8 голосов3.8 из 5)

Ингредиенты

  • печень куриная – 400 г;
  • крупа манная – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • морковь красная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.

Приготовление

  1. Вымочите печёнку в течение получаса, затем просушите бумажными салфетками. Куриную или индюшиную печень резать необязательно, но обязательно нужно зачистить от жилок и плёнок, чтобы малыш не подавился.
    fresh farm turkey liver in plastic pack set on white stone table background top view flat lay with copy space for - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  2. Очистите лук с морковью.
    top view of sliced white onion in bowl with whole ones spilling out of sack and black pepper in garlic crusher on red - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  3. Перекрутите их вместе с печёнкой через мясорубку с мелкой сеткой.
    a wooden board of fresh sweet carrots placed on a stone surface - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  4. Вбейте в приготовленный фарш яйцо.
    broken egg on plate on marble table - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  5. Затем засыпьте манку и слегка посолите. Тщательно перемешайте фарш и отставьте его на 10–15 минут, чтобы крупа увлажнилась и разбухла.
    raw unprepared semolina flour also known as rava powder in hindi in bowl or spoon close up isolated on white or moody background selective focus - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  6. Удобнее всего готовить паровые котлетки в силиконовых формочках для кексов, диаметром 5 см. Изделия получаются небольшими, что как раз подходят для ребёнка.
    colorful silicone molds for cupcakes on linen - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
  7. Формочки поставить в пароварку или мультиварку на режим “Пар” и готовить 30 минут. Подавать в тёплом виде.
    liver souffle in a white bowl on the table children s recipes - Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)

Ключевые слова: вторые блюда, детское питание

Категория: мясные блюда

Комментировать