Постные блинцы с какао

Ингредиенты

• 5 столовых ложек муки,
• 1 стакан воды,
• половина столовой ложки крахмала,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 чайная ложка какао-порошка,
• треть чайной ложки соли,
• растительное масло — 2 столовых ложки.

Приготовление

1. В глубокой посуде смешайте сахар с какао-порошком и щепоткой соли, чтобы не сталось комочков какао. Залейте массу горячей водой и размешайте.
   
2. Добавьте крахмал, помешивая массу венчиком.
   
3. Постепенно, помешивая, всыпьте муку.
   
4. Добавьте соду и хорошо размешайте. Оставьте тесто на 10 минут.
   
5. Добавьте масло и снова хорошо размешайте.
   
6. Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Выпекайте толстые блинцы небольшого размера, осторожно переворачивая.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда