Постные блины без масла

Ингредиенты

• 1,5 стакана пшеничной муки,
• 2 стакана газированной минеральной воды,
• 3 чайной ложки сахара,
• 1/3 чайной ложки соли.

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар. Постепенно вливайте минеральную газированную воду, тщательно перемешивая тесто венчиком до исчезновения комочков.
   
2. Доведите смесь до консистенции сметаны, регулируя количество воды. Оставьте постоять под крышкой 40 минут.
   
3. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выпекайте блины на сухой сковороде без масла до готовности (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
   
4. Подавайте со свежими или консервированными фруктами, овощами, вареньем, мёдом или с постными соусами.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: постные рецепты