Постные блины с гречкой, грибами и овощами

Постные блины с гречкой, грибами и овощами

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 2 ст. гази­ро­ван­ной мине­раль­ной воды,
  • 1,5 ст. муки,
  • 0,3 ст. рас­ти­тель­ного масла,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 ст. греч­не­вой крупы,
  • 200 г грибов,
  • 1 головка реп­ча­того лука,
  • 1 шт. моркови.

Приготовление

  1. В глу­бо­кой миске сме­шайте муку, соль и сахар. Акку­ратно залейте смесь мине­раль­ной гази­ро­ван­ной водой, тща­тельно поме­ши­вая тесто вен­чи­ком. Добавьте рас­ти­тель­ное масло и снова хоро­шенько пере­ме­шайте тесто до исчез­но­ве­ния комоч­ков. Оставьте на 15 минут, чтобы клей­ко­вина набухла.
    preparation of pancake batter - Постные блины с гречкой, грибами и овощами
  2. Разо­грейте ско­во­роду, смажьте мас­лом. Выпе­кайте блины до золо­ти­стого цвета с обеих сторон.
    top view on delicious pancakes on plate - Постные блины с гречкой, грибами и овощами
  3. Греч­не­вую крупу про­мойте и отва­рите в трёх ста­ка­нах воды.
    top view delicious cooked buckwheat inside plate on light grey background calorie food meal color photo dish bean - Постные блины с гречкой, грибами и овощами
  4. Мелко поре­зан­ный лук, натёр­тую на круп­ной тёрке мор­ковь и поре­зан­ные пла­стин­ками шам­пи­ньоны обжарьте с рас­ти­тель­ным мас­лом до золо­ти­стого цвета. Посо­лите по вкусу.
    raw chanterelle mushrooms onions and oil in bottle on black tray fried chanterelles in pan n 1 2 n n n n black background top view - Постные блины с гречкой, грибами и овощами
  5. Добавьте к гри­бам и ово­щам гречку, пере­ме­шайте и поту­шите несколько минут.
    boiled buckwheat with stewed mushrooms russian traditional food - Постные блины с гречкой, грибами и овощами
  6. Завер­ните начинку в блины в виде кон­вер­тика. Слегка обжарьте кон­вер­тики с каж­дой сто­роны на рас­ти­тель­ном масле.
    close up view of hand holding delicious meat filled pancakes on a white plate on black background - Постные блины с гречкой, грибами и овощами

Ключевые слова: постный стол, блины с начинкой

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки