Постные яблочные блинцы на соевом молоке

Ингредиенты

• 1 стакан яблочного сока,
• 1,5 стакана соевого молока,
• 2 стакана муки,
• 2 чайных ложки мёда,
• 1/3 чайной ложки соды,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 3 столовых ложки растительного масла.

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте соевое молоко и сок.
   
2. Добавьте мёд (можно заменить на сахар в количестве 1–3 ст.л.), соль и перемешайте.
   
3. Добавьте муку и соду.
   
4. Перемешайте тесто венчиком до исчезновения комочков. Оставьте на 15 минут. Добавьте масло и перемешайте тесто.
   
5. Выпекайте блинцы на смазанной маслом сковороде с двух сторон до подрумянивания.
   
6. Подавайте блинцы с фруктами, ягодами, мёдом или вареньем.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда