Постные пирожки по-монастырски (видео)

Постные пирожки по-монастырски (видео)

10

(2 голоса5.0 из 5)

Азбука палом­ника: Тро­ице-Вла­ди­мир­ский собор (Подво­рье Миха­ило-Архан­гель­ского муж­ского мона­стыря в селе Козиха (Ново­си­бир­ская область)

Ингредиенты

Тесто:

  • 600 г муки,
  • 300–350 мл воды,
  • соль,
  • масло рас­ти­тель­ное — 100 г

Начинка:

  • 300 г картофеля,
  • соль,
  • перец,
  • зелень.

Соус:

  • поми­доры — 2 шт,
  • зелень пет­рушки,
  • кинза,
  • соль,
  • перец чёр­ный молотый,
  • чес­нок,
  • по жела­нию жгу­чий перец — 0.5 шт.

Приготовление

  1. Заме­ши­ваем мяг­кое тесто. Делим на части, фор­ми­руем в шары.
    2021 10 11 002 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  2. Рас­ка­ты­ваем каж­дый шар в диа­метр 15 см, скла­ды­вая друг на друга.
    2021 10 11 003 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  3. Гото­вим начинку: 300 г кар­то­феля отва­рить и исто­лочь в пюре, доба­вить соль, перец, зелень. Рас­тя­ги­ваем тесто в прямоугольник.
    2021 10 11 001 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  4. Заги­баем край и выкла­ды­ваем начинку по краю.
    2021 10 11 005 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  5. Заво­ра­чи­ваем рулетом.
    2021 10 11 004 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  6. Выкла­ды­ваем на противень.
    2021 10 11 006 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  7. Делаем нарезы на рав­ные части.
    2021 10 11 007 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  8. Выпе­каем при тем­пе­ра­туре 180 гра­ду­сов от 20 до 30 минут.
    2021 10 11 009 - Постные пирожки по-монастырски (видео)
  9. Для соуса все ингре­ди­енты измель­чить в блендере.
    2021 10 11 008 - Постные пирожки по-монастырски (видео)

    Постные рецепты на каждый день | Пироги простые и быстрые

     

     

     

     

    https://www.youtube.com/embed/C5t9UV1CeGQ?rel=0&controls=0&showinfo=0

    ►Подать молит­вен­ное про­ше­ние на сайте мона­стыря https://trebisobor.ru/
    Ваши записки будут про­чтены на бли­жай­шем Бого­слу­же­нии (рас­пи­са­ние Бого­слу­же­ний здесь► http://tsobor.cerkov.ru/raspisanie-bogosluz…

Ключевые слова: постный стол, выпечка

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки