Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)

Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)

2

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

Тёплый салат из зелёной фасоли:

  • 1 сте­бель лука-порея,
  • 4 поми­дора консервированных,
  • 200 г зелё­ной фасоли,
  • 2 дольки чеснока;
  • слад­кий перец,
  • масло для жарки

Каша-мешанка:

  • 100 г риса,
  • 100 г ячне­вой крупы,
  • мор­ковь,
  • 50 г корня сельдерея,
  • соль

Приготовление

Тёплый салат из зелёной фасоли:

  1. Обжа­рить на рас­ти­тель­ном масле лук, наре­зан­ный полу­коль­цами. Выло­жить его  в миску.
    sliced and whole onions on a dark wooden table - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  2. В том же масле обжа­рить наре­зан­ный лук-порей.
    leek onion on the wooden table top view and flat lay - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  3. Затем обжа­рить бол­гар­ский перец.
    the chef puts chopped red bell peppers and onions with a knife in the pan - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  4. В остатке масла немного обжа­рить зелё­ную фасоль, посо­лить и отпра­вить к овощам.
    bright juicy frozen green beans set in frying cast iron pan on black wooden table - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  5. Обжа­рить кон­сер­ви­ро­ван­ные поми­доры, рас­то­лочь их вил­кой, доба­вить тол­чё­ный чеснок.
    whole canned tomatoes on old dark wooden table background top view flat lay - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  6. Все объ­еди­нить в одной миске для подачи, посо­лив и попер­чив по вкусу.

Каша-мешанка:

  1. Рис соеди­нить с ячне­вой крупой.
    assortment of organic cereals legumes and whole grains in bowls 2 - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  2. Залить водой на два с поло­ви­ной пальца над крупой.
    carrots cut into strips on a cutting board - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  3. Обжа­рить на рас­ти­тель­ном масле мор­ковь и корень сель­де­рея, наре­зан­ные соломкой.
    celery root remoulade classic bistro salad julienned celery root melds with a dijon mustard dressing on a clay rustic plate - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)
  4. Доба­вить к крупе. Под­со­лить, варить без крышки 20 минут. Затем накрыть крыш­кой и дать насто­яться 10–12 минут.
    stewed rice with a carrot on a plate - Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка (видео)

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ. КАША-МЕШАНКА

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/146lqAHlkRI?rel=0&controls=0&showinfo=0

Мона­стыр­ская кухня: тёп­лый салат из зелё­ной фасоли и каша-мешанка (видео)

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, завтраки, салаты

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки