Макароны со сливочным соусом и шпинатом

Ингредиенты

шпинат - 500 г,

сливки - 1 стакан,

сливочное масло - 50 г,

оливковое масло - 1-2 ст. ложки,

базилик - 1-2 веточки,

соль.

Приготовление

Шпинат помыть и мелко нарезать.

Выложить шпинат на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, накрыть крышкой и тушить до мягкости и оседания зелёной массы.

Тушёный шпинат немного подсолить, влейте стакан сливок, добавить сливочное масло, измельчённый базилик, перемешать и тушить 10 минут на небольшом огне.

Готовым соусом полить горячие макароны и подавать к столу.