Постный рис с урюком
Постный рис с урюком
Ингредиенты
• рис - 2,5 стакана,
• урюк - 300 г,
• растительное масло - 1,3 стакана,
• луковицы - 3 штуки,
• морковь - 3 штуки,
• кинза - 1 столовая ложка,
• чёрный перец - 10 горошин,
• зелёный лук - 1/2 стакана,
• соль - 1 чайная ложка.
Приготовление
• Нарезанные морковь, лук обжаривают в перекалённом масле.
• Наливают воду, доводят до кипения, кладут соль, специи, промытый урюк, рис и варят до готовности.
• Затем выкладывают на блюдо, посыпают мелко нарезанным зеленым луком.