{"id":27762,"date":"2022-05-31T14:02:19","date_gmt":"2022-05-31T11:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/?p=27762"},"modified":"2024-07-31T10:22:43","modified_gmt":"2024-07-31T07:22:43","slug":"kulinarnoe-ispolzovanie-aira-bolotnogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/kulinarnoe-ispolzovanie-aira-bolotnogo\/","title":{"rendered":"\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0431\u043e\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e"},"content":{"rendered":"<p>\u0410\u0438\u0440 \u0431\u043e\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0418\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c (Acorus calamus L.) \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u043f\u043e \u0438\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u043c \u0431\u0435\u0440\u0435\u0433\u0430\u043c, \u043c\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u044c\u044f\u043c, \u0441\u0442\u0430\u0440\u0438\u0446\u0430\u043c \u0438 \u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u044f\u043c, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438. \u0412 \u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u043a\u043e\u0440\u043d\u0435\u0432\u0438\u0449\u0430, \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 &#8212; \u0431\u0435\u043b\u0430\u044f \u043d\u0438\u0436\u043d\u044f\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0442\u044c\u0435\u0432. \u041a\u043e\u0440\u043d\u0435\u0432\u0438\u0449\u0430 \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0441\u0435\u043d\u044c\u044e, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f. \u0412 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0435\u0432\u0438\u0449\u0430\u0445 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f \u043a\u0440\u0430\u0445\u043c\u0430\u043b, \u043a\u0430\u043c\u0435\u0434\u044c, \u044d\u0444\u0438\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430, \u0434\u0443\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0433\u043b\u0438\u043a\u043e\u0437\u0438\u0434\u044b \u0438 \u0442.\u0434.<\/p>\n<h2><a id=\"ch_0_1\"><\/a>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0442 \u0438\u0437 \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0441 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438<\/h2>\n<h3>\u0418\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 &#8212; 300 \u0433<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0438\u043b\u0438 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0435 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 &#8212; 100 \u0433,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0439 &#8212; 1 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439 &#8212; 2 \u0441\u0442. \u043b\u043e\u0436\u043a\u0438,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0441\u043e\u043a &#8212; 6 \u0441\u0442. \u043b\u043e\u0436\u0435\u043a,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0432\u043e\u0434\u0430 &#8212; 1 \u043b.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h3>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0441\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432 1 \u043b \u0432\u043e\u0434\u044b.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0451\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c \u0430\u0438\u0440\u0430 (\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u0432 \u043c\u0430\u0440\u043b\u0435\u0432\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0448\u043e\u0447\u0435\u043a). \u0414\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0442 \u0434\u043e \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0434\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f 10 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442. \u041c\u0430\u0440\u043b\u0435\u0432\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0448\u043e\u0447\u0435\u043a \u0441 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0435\u043c \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437 \u043a\u0430\u0441\u0442\u0440\u044e\u043b\u0438.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/acorus-calamus-or-medicinal-sweet-flag-over-white-background.jpg\" alt=\"-\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\"><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u041f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0442 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0441\u043e\u043a, \u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0434\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430\u043c \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><a id=\"ch_0_2\"><\/a>\u0412\u0430\u0440\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0438\u0437 \u043a\u043e\u0440\u043d\u044f \u0430\u0438\u0440\u0430<\/h2>\n<h3>\u0418\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0441\u0443\u0445\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0430\u0438\u0440\u0430 &#8212; 1 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f &#8212; 3 \u043b,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043b\u0438\u0432\u044b &#8212; 3 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h3>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u0421\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c 3 \u043b \u043d\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u043e\u0433\u043e \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0430.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u0412 \u043a\u0438\u043f\u044f\u0449\u0438\u0439 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f \u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0451\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0430\u0438\u0440\u0430. \u0412\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c 5-10 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043b\u0438\u0432\u044b \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u043b\u043e\u043c\u0442\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0432 \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043a\u0438. \u041e\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f. \u0412\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/homemade-plum-jam-bowl-of-plum-jam.jpg\" alt=\"-\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\"><\/li>\n<\/ol>\n<h2><a id=\"ch_0_3\"><\/a>\u0417\u0430\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0430\u0438\u0440\u0430<\/h2>\n<h3>\u0418\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0439,<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h3>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u041a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0430\u0438\u0440\u0430 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c, \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u043a\u0438, \u0434\u043b\u0438\u043d\u043e\u0439 2-3 \u0441\u043c, \u0440\u0430\u0441\u0449\u0435\u043f\u0438\u0442\u044c \u0438\u0445 \u043d\u0430 4 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u0412 \u0433\u0443\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f \u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0430\u0438\u0440\u0430. \u0414\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c 5-10 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u041a\u043e\u0440\u043d\u0438 \u0432\u044b\u043d\u0443\u0442\u044c \u0438\u0437 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0430 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u044f\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043e\u0441\u043a\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0440\u043b\u0435. \u041f\u0440\u043e\u0441\u0443\u0448\u0438\u0442\u044c \u0438 \u0443\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0442\u0435\u043a\u043b\u044f\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0438. \u041f\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u043a \u0447\u0430\u044e.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/candied-fruits-cube-mix-dessert-as-background-texture.jpg\" alt=\"-\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\"><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044c \u0430\u0438\u0440\u0430 \u0431\u043e\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438, \u0441\u043b\u0438\u0432\u044b, \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":27772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[748,754,217,37],"tags":[129],"class_list":["post-27762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepty-voennogo-vremeni","category-grazhdanskoe-voennoe-menju","category-sladosti-iz-dikorastushhih-rastenij","category-dary-prirody","tag-bljuda-iz-dikorastushhih-rastenij"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27762"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64106,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27762\/revisions\/64106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azbyka.ru\/recept\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}