Жареная хамса по-турецки (видео)

Жареная хамса по-турецки (видео)

4

(3 голоса: 4.3 из 5)

Ингредиенты

  • хамса — 1 кг,
  • кукурузная мука,
  • соль,
  • оливковое масло
  • огурцы — 3 штуки
  • помидоры — 2–3 штуки
  • перец
  • лук — несколько перышек
  • лимон

Приготовление

  1. Для обжарки хамсы потребуется бумага для запекания и степлер. Хамсу сервировать чобан-салатом (овощным салатом) и дольками лимона. Хамсу почистить — удалить голову и внутренности.
    2021 11 10 008 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  2. Обвалять рыбу в муке.
    2021 11 10 009 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  3. Выложить на лист пергамента слой хамсы. Диаметр должен совпадать с размером сковороды.
    2021 11 10 010 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  4. Накрыть хамсу вторым листом пергамента, закрутить края и закрепить скобками с помощью степлера.
    2021 11 10 012 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  5. Выложить конструкцию на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон.
    2021 11 10 013 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  6. Когда пергамент надуется, нужно прорезать отверстия для выхода пара.
    2021 11 10 014 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  7. Пока жарится хамса, нарезать овощи для салата.
    2021 11 10 015 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  8. Готовую хамсу подавать с салатом и лимоном.
    2021 11 10 016 - Жареная хамса по-турецки (видео)

РЫБА ПО-ТУРЕЦКИ — ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ на сковороде! Турок готовит ХАМСА/ ВКУСНЫЙ УЖИН/ Анталия/ hamsi

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/8nhjKW418yE?rel=0&controls=0&showinfo=0

Рыба готовится легко, получается вкусно и красиво. Будет вкусный ужин вам и для гостей.
Рыба хамса (hamsi) турецкий рецепт. Готовит турок Юсуф, проживающий Анталия Турция.

Ингредиенты:
Хамса — 1 кг
О…

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы

Другие рецепты

Комментировать