Жареная хамса по-турецки (видео)

Жареная хамса по-турецки (видео)

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • хамса — 1 кг,
  • куку­руз­ная мука,
  • соль,
  • олив­ко­вое масло
  • огурцы — 3 штуки
  • поми­доры — 2–3 штуки
  • перец
  • лук — несколько перышек
  • лимон

Приготовление

  1. Для обжарки хамсы потре­бу­ется бумага для запе­ка­ния и степ­лер. Хамсу сер­ви­ро­вать чобан-сала­том (овощ­ным сала­том) и доль­ками лимона. Хамсу почи­стить — уда­лить голову и внутренности.
    2021 11 10 008 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  2. Обва­лять рыбу в муке.
    2021 11 10 009 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  3. Выло­жить на лист пер­га­мента слой хамсы. Диа­метр дол­жен сов­па­дать с раз­ме­ром сковороды.
    2021 11 10 010 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  4. Накрыть хамсу вто­рым листом пер­га­мента, закру­тить края и закре­пить скоб­ками с помо­щью степлера.
    2021 11 10 012 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  5. Выло­жить кон­струк­цию на разо­гре­тую ско­во­роду и обжа­рить с двух сторон.
    2021 11 10 013 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  6. Когда пер­га­мент наду­ется, нужно про­ре­зать отвер­стия для выхода пара.
    2021 11 10 014 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  7. Пока жарится хамса, наре­зать овощи для салата.
    2021 11 10 015 - Жареная хамса по-турецки (видео)
  8. Гото­вую хамсу пода­вать с сала­том и лимоном.
    2021 11 10 016 - Жареная хамса по-турецки (видео)

РЫБА ПО-ТУРЕЦКИ — ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ на сковороде! Турок готовит ХАМСА/ ВКУСНЫЙ УЖИН/ Анталия/ hamsi

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/8nhjKW418yE?rel=0&controls=0&showinfo=0

Рыба гото­вится легко, полу­ча­ется вкусно и кра­сиво. Будет вкус­ный ужин вам и для гостей.
Рыба хамса (hamsi) турец­кий рецепт. Гото­вит турок Юсуф, про­жи­ва­ю­щий Анта­лия Турция.

Ингре­ди­енты:
Хамса — 1 кг
О…

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки