В православных храмах только поют и ни на чем не играют и на Руси так было всегда. Голос это максимально естественно, а инструменты уже дело рук человека. Как правильно истолковать такой стих из Псалтири:

Хвалите Его со звуком трубным, хвалите Его на псалтири и гуслях. Хвалите Его с тимпаном и ликами, хвалите Его на струнах и органе. Хвалите Его на звучных. (Пс.150)