Чабрец: полезные свойства и противопоказания

Чабрец: полезные свойства и противопоказания

(132 голоса3.7 из 5)

 

 

 

Под сос­на­ми в пес­чан­ни­ке рас­тет лес­ной чабрец,
Он послан Бого­ро­ди­цей — здо­ро­вья кладенец.
 
Эти неза­мыс­ло­ва­тые стро­ки как нель­зя луч­ше харак­те­ри­зу­ют чабрец — тимьян пол­зу­чий, Бого­ро­дич­ную трав­ку, как назы­ва­ла его моя бабуш­ка. На Успе­ние Пре­свя­той Бого­ро­ди­цы было при­ня­то укра­шать ико­ны и хра­мы бла­го­уха­ю­щи­ми цве­та­ми чабре­ца. Имен­но поэто­му и сино­ни­мом чабре­ца ста­ли: бого­род­ская тра­ва. Так­же по неко­то­рым све­де­ни­ям тимьян-чабрец в сель­ских церк­вах при­ме­ня­ли вме­сто доро­го­го лада­на. Неспро­ста еще одним назва­ни­ем чабре­ца явля­ет­ся “фими­ам­ник” (от сло­ва фимиам).
В наро­де чабре­цу при­пи­сы­ва­ют про­сто чудо­дей­ствен­ные свой­ства, назы­вая его тра­вой от всех болезней.
 
Чабрец — кра­си­вей­ший малень­кий полу­ку­стар­ни­чек до 15 см высо­той, цве­то­нос­ные стеб­ли у него слег­ка при­под­ни­ма­ю­щи­е­ся, листья эллип­ти­че­ские до 1 см дли­ной, с желе­за­ми, напол­нен­ны­ми аро­мат­ней­шим эфир­ным мас­лом.
В лесу изда­ле­ка вид­но его розо­во-фио­ле­то­вые цвет­ки, собран­ные в голов­ча­тые соцве­тия в виде кисти. Это пре­крас­ное цве­те­ние мы можем наблю­дать с кон­ца мая по самый сентябрь.
Про­из­рас­та­ет чабрец на пес­ча­ных поч­вах в лесах Евра­зии, от Скан­ди­на­вии до Сре­ди­зем­но­мо­рья и от Бри­та­нии до Восточ­ной Сибири.
thymus serpyllum 300x229 - Чабрец: полезные свойства и противопоказания
 
Над­зем­ная часть тимья­на-чабре­ца содер­жит эфир­ное мас­ло при­ят­но­го пря­но­го запа­ха с обшир­ным хими­че­ским соста­вом, бла­го­да­ря кото­ро­му чабрец име­ет потря­са­ю­щий аро­мат и лечеб­ные свой­ства. Так­же в чабре­це мы най­дем фла­во­но­и­ды, дубиль­ные веще­ства, каме­ди, смо­лы, оле­а­но­ло­вую и урсо­ло­вую, кофей­ную, хин­ную кис­ло­ты, сапо­ни­ны, горечи.
 

 

^ Полезные свойства чабреца в питании

 
Чабрец — вели­ко­леп­ный медо­нос, даю­щий нашим пчел­кам мно­го нек­та­ра, из кото­ро­го они изго­тов­ля­ют аро­мат­ней­ший и полез­ней­ший мед.
Чабрец актив­но исполь­зу­ет­ся в пар­фю­ме­рии. При­ме­ня­ет­ся как аро­мат­ная заправ­ка в кулинарии.
Чабрец име­ет при­ят­ный, силь­ный ост­ро-пря­ный аро­мат, горь­кий вкус. Его кули­на­ры добав­ля­ют к коп­че­но­стям, к мясу — сви­нине, бара­нине, к мяс­ным паш­те­там. В пост чабрец очень хоро­шо под­хо­дит к гриб­ным блю­дам и чечевице.
В не очень боль­ших коли­че­ствах его добав­ля­ют к тво­ро­гу и сыру, к дичи и теля­тине, к рыбе жаре­ной и пече­ни. В каче­стве при­пра­вы при зама­чи­ва­нии кури­но­го мяса для шаш­лыч­ков тоже весь­ма при­я­тен (по соб­ствен­но­му опыту).
 
Листья чабре­ца исполь­зу­ют­ся в кон­сер­ви­ро­ва­нии и при­го­тов­ле­нии напит­ков, чаев и кок­тей­лей. В чай его надо добав­лять бук­валь­но щепот­ку на завар­ной чай­ник, что­бы не испор­тить вкус чая.
Суще­ству­ет рецепт вод­ки с листья­ми чабре­ца. Но это ско­рее сред­ство для лече­ния от алко­го­лиз­ма, чем спирт­ной напи­ток. Прав­да, это мое лич­ное мнение.
 

^ Полезные свойства чабреца в медицине

produkti unichtozhayushie parazitov 2 300x225 - Чабрец: полезные свойства и противопоказания

Тимьян-чабрец име­ет бак­те­ри­цид­ные свой­ства, а так­же пре­крас­но зажив­ля­ет раны. Лекар­ства из Бого­ро­дич­ной трав­ки успо­ка­и­ва­ют боль и нерв­ную систе­му. Дока­за­ны и анти­па­ра­зи­тар­ные свой­ства чабре­ца, а так­же про­ти­во­гриб­ко­вое дей­ствие. Отхар­ки­ва­ю­щие свой­ства в соче­та­нии с бак­те­ри­цид­ным дей­стви­ем чудес­но соче­та­ют­ся при лече­нии инфек­ций дыха­тель­ных путей.

 
В народ­ной и офи­ци­аль­ной науч­ной меди­цине чабрец зани­ма­ет одно из веду­щих мест.
Тра­ва чабре­ца, собран­ная во вре­мя цве­те­ния, обмо­ло­чен­ная и высу­шен­ная на откры­том воз­ду­хе в тени хра­нит­ся 2 года. В меди­цине при­ме­ня­ют веточ­ки чабре­ца с листьями.
 
Они в виде насто­ев, отва­ров, сбо­ров и экс­трак­та используются:
 
  • при ост­рых и хро­ни­че­ских забо­ле­ва­ни­ях дыха­тель­ных путей
  • в соста­ве ком­плекс­ной тера­пии инфек­ци­он­но-вос­па­ли­тель­ных забо­ле­ва­ний дыха­тель­ных путей (тра­хе­ит, брон­хит, бронхопневмония)
  • при тубер­ку­ле­зе,
  • при судо­рож­ном синдроме,
  • в виде настоя мест­но для полос­ка­ний при вос­па­ли­тель­ных забо­ле­ва­ни­ях поло­сти рта и глотки
 
При­ме­ня­ет­ся наруж­но эфир­ное мас­ло чабре­ца в рас­ти­ра­ни­ях при болях в мыш­цах и суста­вах, при уку­сах кома­ров и мошек: дела­ет­ся кос­ме­ти­че­ская 10% смесь из 10 мл эфир­но­го мас­ла чабре­ца и 90 мл мас­ла оливкового.
 
3 2 1024x577 300x169 - Чабрец: полезные свойства и противопоказания
 
В народ­ной меди­цине чабрец при­ме­ня­ют при нев­рал­гии, при болях в суста­вах, мыш­цах в виде ванн и при­мо­чек, в соста­ве слож­ных сбо­ров при нев­ро­зах, при гипер­то­нии и как моче­гон­ное средство.
 
 
Про­ти­во­по­ка­за­ни­я­ми к при­ме­не­нию пре­па­ра­тов чабре­ца явля­ют­ся инди­ви­ду­аль­ная непе­ре­но­си­мость, забо­ле­ва­ния почек, пече­ни, язва желуд­ка и 12-ти перст­ной киш­ки, бере­мен­ность, пери­од груд­но­го вскарм­ли­ва­ния, в неко­то­рых источ­ни­ках (на аптеч­ной коро­боч­ке с тра­вой измель­чен­ной) ука­зы­ва­ет­ся в виде про­ти­во­по­ка­за­ния дет­ский воз­раст до 12 лет. Дан­ное утвер­жде­ние спор­но, т.к. ряд авто­ров реко­мен­ду­ет сбо­ры с чабре­цом имен­но в дет­ской прак­ти­ке с уче­том сни­же­ния доз для кон­крет­но­го возраста.
 
В раз­лич­ных спра­воч­ни­ках по фито­те­ра­пии и народ­ной меди­цине при­во­дят­ся раз­лич­ные вари­ан­ты насто­ев из чабре­ца, полез­ные свой­ства кото­рых при­ме­ня­ют­ся при очень мно­гих забо­ле­ва­ни­ях, в т.ч. онко­ло­ги­че­ских. В этих сбо­рах дей­ствие чабре­ца гар­мо­нич­но допол­ня­ет­ся и уси­ли­ва­ет­ся дру­ги­ми лекар­ствен­ны­ми растениями.
 

^ Приготовление настоя из травы чабреца

 
Поме­ща­ем в эма­ли­ро­ван­ную посу­ду 2 сто­ло­вых лож­ки тра­вы чабре­ца, кото­рые затем зали­ва­ем 1 ста­ка­ном кипят­ка. При закры­той крыш­ке (т.к. сырье содер­жит лету­чие эфир­ные мас­ла) варим на кипя­щей водя­ной бане 15 минут, даем насто­ять­ся 45 минут. После про­це­жи­ва­ния через ситеч­ко или мар­лю объ­ем полу­чен­но­го настоя дово­дим кипя­че­ной водой до 1 ста­ка­на, но это если силь­но выки­пел. В тече­ние 3 недель такой настой чабре­ца пьют по 1 сто­ло­вой лож­ке 3 раза в день до еды.
Мест­но для полос­ка­ний поло­сти рта и гор­ла по 1 ста­ка­ну теп­лень­ко­го настоя не менее 4 раз в день (после полос­ка­ния 40 минут ниче­го не кушать и не пить, что­бы шло воз­дей­ствие чабре­ца на очаг вос­па­ле­ния). При кро­во­те­че­нии из носа вво­дят в нозд­ри ват­ные турун­доч­ки, про­пи­тан­ные настоем.
 
Сбо­ры при остром вос­па­ле­нии горла:
мать и маче­хи листья 1 стол ложка
чабрец/тимьян ползучий/ тра­ва 1 ст. л.
зем­ля­ни­ки лес­ной листья 2 ст. л.
липы цвет­ки 1 ст.л.
души­цы тра­ва 1 ст. л.
 
Сухие тра­вы мы пере­ме­ши­ва­ем, и из сме­си на 1 раз берём 2 сто­ло­вые лож­ки, что­бы залить их кипят­ком (0,5л). Варим под крыш­кой 15 минут, а потом 45 наста­и­ва­ем. Этот сбор нуж­но пить не менее 5 раз в день с чай­ной лож­кой меда.
 
Сле­ду­ю­щий сбор:
Чабре­ца тра­ва 1 ст.л.
мяты переч­ной лист 1 ст. л.
шал­фея лист 1 ст.л.
ромаш­ки соцве­тия 1 ст.л.
солод­ки кор­ни 1 ст.л.
Гото­вим ана­ло­гич­но преды­ду­ще­му сбо­ру, а пить 4–5 раз в день по поло­вине ста­ка­на. Этим же насто­ем поло­щем боль­ное горлышко.
 
Сбор для инга­ля­ций при ларин­ги­тах, тра­хе­и­тах, брон­хи­тах, ангинах: 
Чабре­ца тра­ва 1 ст.л.
эвка­лип­та лист 1 ст.л.
ромаш­ки соцве­тия 1 ст.л.
шал­фея лист 2 ст.л.
мяты переч­ной лист 1 ст.л.
сос­ны поч­ки 1 ст.л.
 
Сбор при ост­рых респи­ра­тор­ных забо­ле­ва­ни­ях, грип­пе, брон­хи­те, пнев­мо­нии, туберкулезе:
Чабре­ца тра­ва 1 ст. л.
зве­робоя про­ды­ряв­лен­но­го тра­ва 1 ст.л.
кален­ду­лы соцве­тия 1 с.л.
подо­рож­ни­ка боль­шо­го лист 1 ст.л.
солод­ки корень 1 ст.л.
мяты переч­ной тра­ва 1 ст.л.
шал­фея лист 1 ст.л.
девя­си­ла высо­ко­го корень 1 ст.л.
Для при­го­тов­ле­ния 0,5 л настоя нуж­но взять 1 сто­ло­вую лож­ку сме­си этих рас­те­ний. Гото­вить и при­ни­мать так же, как и преды­ду­щие настои. Лечить­ся от 6 дней до 3 недель.
При каш­ле с уду­шьем мож­но доба­вить в смесь трав багуль­ник и анис.
 
Сбор при пневмонии:
чабре­ца тра­ва 1 ст. л.
дон­ни­ка лекар­ствен­но­го тра­ва 1 чай­ная ложка
фен­хе­ля пло­ды 1 ст.л.
ани­са пло­ды 1 ст.л.
мяты переч­ной лист 1 ст. л.
подо­рож­ник боль­шой, листья 1 ст.л.
алтея корень 1 ст.л.
солод­ки корень 1 ст.л.
Гото­вить и при­ни­мать, как преды­ду­щий сбор.
При тубер­ку­ле­зе и дли­тель­ной пнев­мо­нии реко­мен­ду­ет­ся в смесь трав доба­вить сло­е­ви­ще исланд­ско­го мха (цет­ра­рии) 2 ст.л.
 
Сбор при брон­хи­аль­ной аст­ме (при отсут­ствии аллер­гии на компоненты):
Чабрец тра­ва 1 ст.л.
льна обык­но­вен­но­го семе­на 1 ст. л.
анис обык­но­вен­ный пло­ды 1 ст. л.
фен­хель пло­ды 1 ст. л.
девя­сил высо­кий 1 ст.л.
фиал­ка трех­цвет­ная, тра­ва 1 ст.л.
мать-и-маче­ха 1 ст.л.
Гото­вим ана­ло­гич­но. Пить по 1/2 ста­ка­на 4 раза в день.
 
Сбор при нев­ро­зе, при кли­мак­те­ри­че­ских проблемах:
Чабрец тра­ва 1 ст.л.
вале­ри­а­на кор­не­ви­ще с корнями1 ст.л.
ани­са пло­ды 1 ст.л.
боярыш­ник пло­ды 1 ст.л.
мята переч­ная лист 1 ст.л.
души­ца 1 ст.л.
зве­робой про­ды­ряв­лен­ный, тра­ва 1 ст.л.
 
Сбор при онко­ло­ги­че­ских забо­ле­ва­ни­ях (в допол­не­ние к реко­мен­да­ци­ям онко­ло­га, а не вме­сто них!!!):
Чабрец тра­ва 8 ст.л.
шипов­ник пло­ды 4 ст.л.
солод­ка кор­ни 4 ст.л.
ромаш­ка лекар­ствен­ная 4 ст.л.
пиж­ма обык­но­вен­ная цвет­ки 4 ст.л.
лап­чат­ка пря­мо­сто­я­чая, кор­ни 2 ст.л.
кле­вер луго­вой, соцве­тия 2 ст.л.
зем­ля­ни­ка лес­ная, тра­ва 4 ст.л.
бере­за май­ский лист 4 ст.л.
4 сто­ло­вых лож­ки это­го сбо­ра поме­стить с вече­ра в тер­мос, залить 1 л кру­то­го кипят­ка, дать насто­ять­ся целую ночь. При­ни­мать по 1/2 ста­ка­на за 3–4 раза в теп­лом виде. Онко­ло­гия озна­ча­ет дли­тель­ный при­ем, но кур­са­ми: 21 день пьем, 7 дней пере­рыв и сно­ва 21 день прием.
Сбо­ры лекар­ствен­ных трав с исполь­зо­ва­ни­ем лечеб­ных свойств чабре­ца при­шли к нам из глу­бин народ­ной муд­ро­сти, они собра­ли в себе мно­го­ве­ко­вой опыт прак­ти­че­ско­го исполь­зо­ва­ния лекар­ствен­ных рас­те­ний. А офи­ци­аль­ная меди­ци­на дока­за­ла цен­ней­шие свой­ства тимья­на ползучего.
 
Будь­те здоровы!
 
Трав­ник В.В. Сорокина
 

Оставить комментарий

Добавить комментарий для Любовь Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

19 комментариев

  • Светлана Григорова, 19.10.2020

    Чабрец, по-бол­гар­ски ее зовут тимьян (мащер­ка), и люди так­же назы­ва­ют ее душой бабушки.
    В бол­гар­ской народ­ной кухне исполь­зу­ет­ся в каче­стве спе­ции супов и жаре­ной свинины.
    Чай из сме­си тимья­на, дикой мяты и оре­га­но в рав­ных коли­че­ствах помо­га­ет при недо­мо­га­нии желудка.

    Ответить »
  • Светлана, 14.08.2020

    Чабрец улуч­ша­ет память. Про­ве­ре­но. На мне и на маме. Мама ста­ла терять память. Ей 81 год. Коло­ла ноотро­пил. Ника­ко­го эффек­та. Дела­ла уко­лы по несколь­ко раз в день, пото­му что забы­ва­ла что уже делала.
    Летом ста­ла давать ей чабрец. 3 ‑4 веточ­ки на ста­кан. И выпить его в тече­нии дня. Через несколь­ко недель память замет­но улуч­ши­лась. Ред­ко что забы­ва­ет. Но когда пере­ста­ет пить память ухуд­ша­ет­ся. Но она толь­ко месяц, или пол­то­ра как нача­ла его пить.
    Об этом его свой­стве я узна­ла несколь­ко лет назад, когда пила его про­сто для удо­воль­ствия, а через неко­то­рое вре­мя заме­ти­ла, что улуч­ши­лась память. Потом еще об этом прочла.
    А мама до 79 лет рабо­та­ла нер­во­па­то­ло­гом. И лечи­ла таб­лет­ка­ми, свя­то в них веря. И усме­ха­лась когда гово­ри­ла ей о какой то трав­ке, кото­рая может улуч­шить память. Теперь убе­ди­лась и пьет. Об этом свой­стве чабре­ца дале­ко не все трав­ни­ки знают.

    Ответить »
    • Галочка, 05.09.2020

      Не кипя­ти­ли, про­сто наста­и­вал эти три веточ­ки в стакане?

      Ответить »
  • Любовь, 04.07.2020

    А как понять про­ти­во­грип­ко­вое действие?

    Ответить »
    • ЕЛЕНА, 10.07.2020

      НЕ ГРИПКОВЫЙ, А ГРИБКОВЫЙ. ИМЕЕТСЯ ВВИДУ ГРИБЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА. МОЛОЧНИЦА, ГРИБОК НОГТЕЙ И Т.Д. ВОТ ЧАБРЕЦ И УНИЧТОЖАЕТ ГРИБОК В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА!

      Ответить »
  • Роза, 23.06.2020

    А мож­но ли сде­лать самим эфир­ное мас­ло из чабре­ца, если да, то как?

    Ответить »
    • Екатерина, 23.06.2020

      Самим не полу­чит­ся, для это­го нуж­на спе­ци­аль­ная аппа­ра­ту­ра. Про­ще купить. Важ­но пом­нить, что кон­цен­три­ро­ван­ный запах чабре­ца может вызвать голов­ную боль.

      Ответить »
    • Игорь, 17.07.2020

      залить под­сол­неч­ным мас­лом чабрец с листья­ми измельченный,настоять на солн­це в бан­ке 2 недели,затем в темное,прохл.место .вот и мас­ло чабреца.

      Ответить »
      • Екатерина, 21.07.2020

        Вы пута­е­те мас­ля­ную вытяж­ку с чистым эфир­ным маслом.

        Ответить »
  • Sergey Markariyan, 17.11.2019

    Чабрец чудес­ная во всех отно­ше­ни­ях травка…

    Вот толь­ко хотел авто­ра спро­сить: а где у это­го кусти­ка рас­по­ло­же­ны желе­зы (“с желе­за­ми, напол­нен­ны­ми аро­мат­ней­шим эфир­ным мас­лом”)?

    Ответить »
    • Екатерина, 18.11.2019

      Желёз­ки с эфир­ны­ми мас­ла­ми нахо­дят­ся в листьях чабреца.

      Ответить »
  • Галина, 24.03.2019

    Я тоже люб­лю чай с чабре­цом. Дав­но его не пила. А тут реши­ла купить (в отде­ле спе­ций). В неболь­шом завар­ном чай­нич­ке зава­ри­ваю чер­ный чай, добав­ляю 1 ч.л. чабре­ца, зали­ваю кипят­ком и пью чай целый день с одной завар­кой, доли­вая кипя­ток в чай­ни­чек. И ста­ла заме­чать, что каж­дый раз после при­ня­тия чая у меня хоро­шо сни­жа­ет­ся дав­ле­ние. Очи­ща­ет­ся лим­фа — отхар­ки­ва­ет­ся мок­ро­та. Моча выде­ля­ет­ся хоро­шо. Какая ока­зы­ва­ет­ся цен­ная для меня травка!

    Ответить »
  • Анастасия Серебрянская, 08.10.2018

    Спа­си­бо!

    Ответить »
  • Леся, 06.10.2018

    Пью чай с чебре­ца и читаю ста­тью. Люб­лю чебрец без доба­вок. Бро­си­ла жме­ню даже не поре­зан­но­го чебре­ца, а тут читаю щепот­ку надо. Не люб­лю чаи с силь­ным аро­ма­том сме­ши­вать. Мяту пью отдель­но, шал­фей отдель­но, чебрец отдель­но. И теперь думаю, а может вред­но все по отдель­но­сти пить?

    Ответить »
  • Людмила, 20.09.2018

    Очень полез­ный , 2 раза в неде­лю обя­за­тель­но зава­ри­ваю для про­фи­лак­ти­ки здоровья

    Ответить »
  • Светлана, 21.06.2018

    В нашей семье чабрец-люби­мое лекар­ствен­ное растение.А недав­но мы откры­ли для себя чай с чабре­цом от Ахмат “Лет­ний чабрец”-действительно очень вкус­ный, насы­щен­ный, аро­мат­ный, в кра­си­вых паке­ти­ках. Очень удоб­но-ника­кой суе­ты с зава­ри­ва­ни­ем, про­це­жи­ва­ни­ем тра­вы. Очень хоро­шо соче­та­ет­ся с мёдом, что дела­ет его ещё полезнее.

    Ответить »
  • Вера Владимировна, 13.06.2017

    При диф­фуз­ном зобе име­ют­ся реко­мен­да­ции по лече­нию чабре­цом толь­ко со стро­гим соблю­де­ни­ем дози­ров­ки, кур­са лече­ния, под кон­тро­лем уров­ня гор­мо­нов и состо­я­ния щито­вид­ной желе­зы. Дли­тель­ное бес­кон­троль­ное упо­треб­ле­ние чабре­ца без соблю­де­ния доз может нега­тив­но ска­зать­ся на состо­я­нии щито­вид­ной железы.

    Ответить »
  • Ксения, 09.06.2017

    Чабрец не реко­мен­ду­ет­ся при­ме­нять при пони­жен­ной функ­ции щито­вид­ной железы

    Ответить »
    • Светлана, 28.03.2020

      Очень боле­ли ноги ста­ла пить чабрец и боль ушла

      Ответить »
Размер шрифта: A- 16 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: Arial Times Georgia
Текст: По левому краю По ширине
Боковая панель: Свернуть
Сбросить настройки