• Цвет полей:

• Цвет фона:


• Шрифт: Book Antiqua Arial Times
• Размер: 14pt 12pt 11pt 10pt
• Выравнивание: по левому краю по ширине
 
Облегченная творожная пасха – минимум жирности Добавлено в рубрику: Праздничные рецепты

Облегченная творожная пасха – минимум жирности

Распечатать
(2 голоса: 5 из 5)

Некоторые хозяюшки не готовят творожную пасху по банальной причине – слишком калорийное угощение, очень тяжело вкушать после поста. Действительно, традиционно для пасхального угощения берут жирный творог, приличные порции сливочного масла, сахара и сливок. Для тех, кто многие годы подряд отказывался от приготовления творожной пасхи, – облегченный ее рецепт будет удачной находкой.

Вот какие нужны ингредиенты для легкой пасхи на 4 небольшие порции:

• однопроцентный кефир – 2 л;
• пудра сахарная – 2/3 стак;
• желтки – 2 сырых;
• сахар ванильный – 15 г;
• желатин – 10 г;
• сметана 15%-ная – 5 ст. л;
• по 60 г изюма светлого, вяленой вишни, разных цукатов;
• мак кондитерский – 1 десертн. л.

Как готовить низкокалорийную пасху

1. Кефир прямо в упаковке заморозить, удобно покупать в пленке. Потом пакет разрезать, переложить замерзший напиток в дуршлаг, в который постелена марля. Поставить над миской на всю ночь – к утру образуется творог (где-то 0,5 кг).

2. Соорудить водяную баню, на которой энергично взбить желтки с сахаром ванильным и пудрой. Желатин заранее залить водой для разбухания, чтобы затем подмешать в желтковую массу. Перемешать, далее с огня надо убрать.

3. Переложить в смесь с желатином творог, замоченный мак, изюм, сметану, вишню, цукаты. Вновь хорошо перемешать и переправить в пасочницу с марлей. Угощение прикрыть, прижать тяжелым блюдом, убрать для застывания в холодильник – на несколько часов.

4. Взять нарядное блюдо, на него перевернуть облегченную пасху и украсить – очень красиво будут смотреться съедобные цветы, мармеладные фигурки.

Вкуса желатина в такой низкокалорийной пасхе практически не чувствуется. Можно заменить его на агар-агар. 

 

Ангела за трапезой!

 

Метки 0 268 На форум
Нет комментариев для этой записи.

Хотите быть первым?

Добавить GravatarОставить комментарий

Имя: *

Email: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики


Календарь беременности

Средняя продолжительность цикла:

Первый день последней менструации:

См. также тест на беременность

Обновления на почту

Введите Ваш email-адрес:

Самое популярное (просмотров)

Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.