Известь

(лат. calx, греч. chalx). Раствор извести стали применять лишь с 5 в. до н. э. (при возведении Длинных стен в Афинах – 460 до н. э.; для сооружения зданий – лишь 120 лет спустя). И. гасили в специально предназнач. для этого ямах и использовали для приготовления известковых растворов и штукатурки. Устройство печей для обжига И. описали римляне, заимствовавшие её применение вместе с самим словом у греков. Римляне передали свои навыки германцам. Печи для обжига И. достигали 6–8 м в высоту и относились к числу наиболее крупных промышл. печей. Римляне применяли И. и в сельском х-ве в качестве удобрения, в первую очередь фруктовых деревьев, а также для нейтрализации уксусной кислоты при изготовлении вина; вместе с тем уже тогда знали о недостатках такого метода.