Рецепты на каждый день

Ингре­ди­енты: рыба, пастер­нак, сель­де­рей, мор­ковь, корень пет­рушки, порей, перец, лав­ро­вый лист, томат-пюре или све­жие поми­доры, слад­кий струч­ко­вый перец, лук, рас­ти­тель­ное масло, соль

Чтобы рыба была соч­нее, ее (очи­щен­ную, вымы­тую и наре­зан­ную) зама­чи­вают в под­со­лен­ном и при­пер­чён­ном молоке и обка­ты­вают в муке или сухарях. 

Самый про­стой спо­соб при­го­тов­ле­ния рыбы — отва­ри­ва­ние. Отва­ри­вать можно судака, щуку, сома, линя, крас­но­перку, окуня и других.

Ингре­ди­енты на одну пор­цию: 200–250 г све­жих гри­бов; 1,5–2 сто­ло­вых ложки масла; 1,5–2 сто­ло­вых ложки муки; лук; соль, перец, зелень по вкусу.

Ингре­ди­енты на одну пор­цию: 200–250 г све­жих гри­бов, 2 ст. л. сме­таны, 1 ч. л. муки, 3/4–1 ст. л. масла, соль, моло­тый перец, укроп, зелень пет­рушки, лук по вкусу.

Ингре­ди­енты: кар­то­фель или ква­ше­ная капу­ста — 500 г, реп­ча­тый лук — 2 штуки, рас­ти­тель­ное масло, перец, соль

В при­го­тов­ле­нии варе­ни­ков могут при­нять уча­стие дети всех воз­рас­тов. Это увле­ка­тель­ное заня­тие может объ­еди­нить семью и стать семей­ной традицией.

Ингре­ди­енты на 3–4 пор­ции: 1 кг кар­то­феля, 1 ста­кан молока, 2–3 сто­ло­вых ложки рас­топ­лен­ного сли­воч­ного масла, соль по вкусу

На одну пор­цию берут: 2–3 яйца, 1/4 сто­ло­вой ложки сли­воч­ного масла и столько же муки, 2–3 сто­ло­вых ложки молока, соль по вкусу.

Вкус­ные пита­тель­ные блюда, чаще на зав­трак, гото­вят из кури­ных яиц. При­го­тов­ле­ние блюд из яиц неслож­ное дело и не тре­бует много времени.