Сельское хозяйство

На протяжении всей истории античности осн. масса населения была занята С. х. Во всех античных гос-вах С. х. считалось более почётным занятием, чем ремесл. труд. Многие художеств, произведения таких античных авторов, как Гесиод («Труды и дни»), Катон Старший, Варрон, Колумелла и Палладий, по существу, представляли трактаты по С. х. Проблемы С. х. нашли отражение и в творчестве античных мастеров слова Вергилия и Плиния Старшего. В период подъёма греч. полиса мелкое землевладение (участок обрабатывался семьёй землевладельца и 1–2 рабами) вплоть до 4 в. до н. э. составляло основу сельскохозяйств. производства. Только после социально-политич. кризиса полиса, достигшего апогея в эллинистич. эпоху, и завоевания римлянами Греции получили широкое распространение крупные земельные владения (особенно в Македонии, Фессалии и Лаконии), которые, однако, не достигали размеров латифундий эпохи Римской империи. Использование рабского труда в С. х. было рентабельным только при условии их круглогодичного труда, для сезонных работ рабовладельцы предпочитали нанимать свободных батраков. Применялись первичные способы обработки почвы – унавоживание и осушение. Сельскохозяйств. техника находилась на низком уровне развития. В описываемый Катоном Старшим период (234–149 до н. э.) гл. обр. развивалось виноградарство и садоводство. Под эти культуры отводилось всё больше земли. Значительное место занимало скотоводство, выращивание зерновых культур, а также создание спец. питомников для высаживания лозы и деревьев. В эпоху ранней Империи наиболее рентабельным считалось выращивание зерновых культур. Интенсивное развитие С. х. на основе рабского труда привело к появлению крупных рабовладельч. имений (латифундий), гл. обр. скотоводч. направления. Со 2 в. до н. э. широкое распространение получили рабовладельч. виллы (villae) – имения ср. размеров, где культивировали виноград, оливки и зерновые культуры. Нередко крупные латифундии поглощали ср. поместья. В эпоху Империи как для латифундий, так и для вилл стало характерным распространение колоната; рабов продолжали использовать в качестве домашней прислуги и для ухода за садами. Рабы могли получить от землевладельца участок земли и становились тем самым квазиколонами (положение этих рабов мало отличалось от положения колонов). Кроме того, в эпоху Империи продолжало существовать свободное крестьянство.