Можно ли шить и убирать в постные среду и пятницу?

Да, можно. На работу постные ограничения не распространяются

С уважением,

Можно.

Кажется, Вы смешиваете посты и праздники. Избегать работы нужно в воскресные и иные праздничные дни. А вот в постные дни, напротив, работа весьма полезна и даже требуется Богом по четвертой заповеди.

Всё можно, нельзя только грешить. А согрешить шитьём или уборкой очень сложно.