БИРЬЕ? ср. арх. шкурки всякого рода, связанные по сортам, десятками; бирево шкурок, десяток бирья, два с половиной сорока или сотня. Биревать? разбирать шкурки по сортам, браковать; биревщик, сортировщик.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка : В 4 томах / Даль В.И. - М. : РИПОЛ классик, 2006. / Том 1. А-З. – 752 с. / Б. 87-216 с. - (Золотая коллекция). ISBN 5–7905–4703–6