Бличный пирог

Ингредиенты

• тесто,
• грибы

Значение термина

• Бличный пирог или бличник (не путать с блинчатым пирогом!) — пирог, начиненный несколькими слоями разных грибов. Грибная кулебяка. Блички, бличка, бличина (новгородский, псковский говор) — грибы.
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, Б

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров