Чечевичные постные блинцы

Эти блинцы прекрасно подходят для диетического питания, так как не содержат муки, яиц, дрожжей.

Ингредиенты

• 150 г красной чечевицы;
• 300 мл воды;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки — опционально;
• ½ чайной ложки приправы «Итальянские травы» — опционально;
• растительное масло — для смазывания.

Приготовление

1. Промойте чечевицу и залейте водой. Закройте крышкой и оставьте на 3 часа. Затем взбейте чечевицу блендером вместе с водой до однородной консистенции.
2. Приправьте массу солью и перцем. Если хотите сделать блины более ароматными, всыпьте паприку, приправу «Итальянские травы» или другие приправы на ваш выбор.
3. Разогрейте в сковороде масло. Распределите по ней часть теста и обжаривайте до румяности с обеих сторон. Смазывать сковороду маслом лучше перед приготовлением каждого блинца.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: блюда из бобовых

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров