Домашняя сгущёнка из сухого молока

Ингредиенты

• сахар — 180 г,
• молоко — 200 мл,
• сухое молоко — 100 г.

Приготовление

1. В кастрюльку, в которой будет вариться сгущёнка, высыпать сахар и сухое молоко, хорошо перемешать.
2. Тонкой струйкой влить молоко и очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить кастрюльку на огонь, не переставая помешивать, довести массу до кипения, сделать совсем маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 10 минут.
3. Сгущёнку снять с огня, остудить и перелить в банку.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров