Рецепты непостных блюд

Жаркое из бараньих почек с картофелем

Жаркое из бараньих почек с картофелем

Почки ягнёнка, курдючный жир, репчатый лук, картофель, чеснок, кинза, соль, чёрный молотый перец.
Азу по-татарски

Азу по-татарски

Конина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, томатная паста, чеснок, перец чили, зелень кинзы, мясной бульон, масло топлёное, соль, перец чёрный молотый.
Жареная полента

Жареная полента

Кукурузная крупа (полента) среднего помола, молоко, сливочное масло, растительное масло, сыр твёрдый, соль, специи, итальянские травы.
Суп-пюре из цветной капусты на скорую руку

Суп-пюре из цветной капусты на скорую руку

Цветная капуста, картофель, лук, сливочное масло, сливки 20%, соль, перец чёрный молотый, сухарики, хлеб.
Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

Свинина без костей, сливки, яйца, мука, панировочные сухари, чеснок, растительное масло, перец, соль.
Рыбное филе с грибами и картофельным пюре

Рыбное филе с грибами и картофельным пюре

Рыбное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливочное масло, картофель, петрушка, растительное масло, лимонный сок, соль, перец.
Тельное из рыбы с грибной начинкой

Тельное из рыбы с грибной начинкой

Рыбный фарш, хлеб, молоко, лук репчатый, белые сушёные грибы, сухари, масло сливочное, яйцо, масло растительное, соль, перец.
Слоёный пирог с овощами и грибами

Слоёный пирог с овощами и грибами

Слоёное дрожжевое тесто, шампиньоны, сладкий перец, репчатый лук, моцарелла, растительное масло, приправа для овощей, сушёный чеснок, сметана, соль, чёрный перец, яйцо.
Щи «Три капусты»

Щи «Три капусты»

Рёбра свиные, вода, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брокколи, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, петрушка свежая, укроп свежий, лавровый лист, масло растительное, соль, паприка молотая.
Мексиканский омлет с перцем и грибами

Мексиканский омлет с перцем и грибами

Яйца куриные, молоко, масло сливочное, свежие грибы, красный сладкий перец, помидоры, соус томатный, сок мясной, соль, перец.
Грибы в сметане по-французски

Грибы в сметане по-французски

Белые грибы (боровики) или шампиньоны, масло сливочное, вино белое полусухое, сметана, сыр швейцарский, перец чёрный молотый, паприка, соль. 
Шампиньоны по-гречески с салом и пряностями

Шампиньоны по-гречески с салом и пряностями

Шампиньоны, вода, вино, масло сливочное, лимонный сок, сало, сельдерей, помидоры, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, кориандр, тмин, зелень.
Тефтели «Ёжики» с грибами в сметане

Тефтели «Ёжики» с грибами в сметане

Фарш, рис, подсолнечное масло, сливочное масло, морковь, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, лавровый лист, перец душистый, шампиньоны, сметана, мука пшеничная, соль, перец.