Не могу полностью отречься себя и своих желаний

[Сергей Шишкин]

Скорее всего, Воланд только обладал информацией (возможно специально данной ему) как умрет Берлиоз, но сам эту смерть не устраивал, ибо он бессильный действовать по своей воле.

Да, Воланд имел, как ангел, хоть и падший, некоторые сверхъестественные способности и просто ему дано было знать будущее Берлиоза. Но не Воланд управляет миром, а Промысл Божий.