Детская каша «Зайка»

Ингредиенты на 1 порцию (200 г)

• крупа овсяная — 50 г,
• молоко — 100 г,
• масло сливочное — 10 г,
• сахар-песок — 3 г,
• соль поваренная йодированная — 1 г,
• вода — 60 г.

Для декора

• яблоко,
• банан,
• зерновые хлопья-шарики,
• виноград.

Приготовление

1. Крупу перебирают, промывают, несколько раз меняя воду.
2. Подготовленную крупу засыпают в кипящую воду, добавляют горячее молоко.
3. Всыпают соль, сахар и варят, помешивая, пока каша не загустеет.
4. В загустевшую кашу добавляют растопленное сливочное масло, перемешивают, затем упаривают при закрытой крышке.
5. Декорируют кашу в виде мордочки зайчика.
6. Для этого взять половинку банана, очистить, разрезать вдоль на симметричные части и закрепить на краю тарелки в виде ушек.
7. На бананы положить небольшие ломтики яблока.
8. Из ломтиков яблока сформировать мордочку, сделать нос из виноградинки, а глазки из зерновых хлопьев-шариков, как показано на картинке.
9. Температура подачи: не менее 65° С.
   

Ключевые слова: завтраки, детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров