Картофельный торт

Ингредиенты

• картофель отварной протёртый — 300 г,
• мука — 100 г,
• изюм — 50 г,
• апельсиновые цукаты — 50 г,
• яйца куриные — 4 шт.,
• сахар — 200 г,
• разрыхлитель — 1 пакетик,
• фундук — 150 г,
• цедра лимона,
• сахарная пудра,
• ром,
• соль.

Приготовление

1. Картофель отварить до готовности, остудить и протереть через сито.
2. Изюм заранее замочить в небольшом количестве рома.
3. Цукаты мелко нарубить.
4. Фундукт измельчить.
5. Натереть цедру лимона.
6. Яйца взбить с сахаром.
7. Добавить в яичную смесь муку и аккуратно размешать.
8. Полученное тесто смешать с картофельным пюре.
9. Добавить изюм, цукаты, лимонную цедру, молотый фундук, соль. Всё перемешать.
10. Картофельное тесто выложить в смазанную маслом форму для торта, поставить в разогретую до 180° с духовку и выпекать тортоколо 40 минут.
11. Выпеченный торт намазать помадой из сахарной пудры и рома.
    

Ключевые слова: выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров