Манный пудинг с яблоками

Ингредиенты

• 5 чайных ложек манной крупы,
• 3/4 стакана молока,
• 1/2 яйца,
• 4 чайные ложки сахара,
• 1 яблоко,
• 2 чайные ложки масла.

Приготовление

1. В кипящее молоко медленно всыпать манную крупу, добавить сахар, щепотку соли и варить до готовности.
   
2. В готовую кашу положить масло, желток яйца и хорошо перемешать. Белок яйца круто взбить и также перемешать с охлажденной кашей.
   
3. Очищенные яблоки нашинковать и тушить с сахаром на слабом огне.
   
4. Формочку смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в неё слой манной каши, на него положить слой яблок и покрыть слоем манной каши.
   
5. Сверху полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.
   

Ключевые слова: вторые блюда, десерты

Категория: крупяные блюда