Напиток свекольный с сахаром без варки

Ингредиенты

• свёкла — 1 шт.,
• вода — 1 литр,
• сахар — по вкусу,
• лимонная кислота — щепотка.

Приготовление

1. Нашинкованную сырую свёклу заливают охлажденной кипячёной водой и оставляют в закрытой посуде на 10-12 часов.
   
2. Затем процеживают, добавляют сахар и лимонную кислоту, растворённую в тёплой воде (1:20).
   
3. Размешивают и подают.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: блюда из овощей