Облепиха в сахаре

Ингредиенты

• облепиха — 1 кг,
• сахар — 1,5 кг.

Приготовление

1. Ягоды облепихи перебирают, удаляют плодоножки, промывают и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Затем ягоды перекладывают в эмалированную кастрюлю, давят деревянной толкушкой и смешивают с сахаром.
3. Ягодную массу перекладывают в чистые сухие банки, засыпают сахарным песком, закрывают крышками и убирают на хранение в прохладное место (до 5°С).
   

Ключевые слова: консервирование

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров