Рецепты консервирования

Килька, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, карри, куркума, растительное масло.

Рыба (морская или речная), помидоры, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, растительное масло.

Килька, томатный сок, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый лист, душистый перец (горошком), сахар, пшеничная мука, соль, уксус.

Кабачки, морковь, горький перец, лук репчатый, растительное масло, соль.

Черёмуха, сахар, вода, лимонная кислота.

Грибы лесные (подберезовики, подосиновики, опята, моховики, сыроежки), помидоры, чеснок, соль, чёрный перец, растительное масло.

Сельдь свежемороженая, чеснок, перец острый, растительное масло, сахар, соль, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, гвоздика, кориандр, зёрна горчицы.

Острый перец, перец сладкий болгарский, чеснок, соль, яблочный или винный уксус, сахар, вода, крахмал.

Свежий инжир, вино красное, вода, сахар, корица, гвоздика, душистый перец, соль, розмарин или тимьян, цедра апельсина, острый перец.

Тыква, сахар, маракуйя, лайм.

Сливы, чеснок, соль, сахар, оливковое масло, тимьян.

Сливы, соль, сахар, оливковое масло, соевый соус, сливовый или яблочный уксус, корица, бадьян, кориандр, молотый перец чили.

Помидоры, лук репчатый, чеснок, базилик, масло растительное, сахар, соль.

Яблоки, сахар, лук, вода, уксус 9%, соль, корица, имбирь, соль.

Чёрная смородина, сахар, лимонный сок.

Куриное филе; соевый соус; чеснок; масло растительное; лайм или лимон; паприка молотая; сахар; соль.

Ранетки, вода, сахар.

Физалис, яблоки, сахар, лимонная кислота.

Кабачки, помидоры, яблоки зелёные, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста, подсолнечное масло, перец горошком, поваренная соль, петрушка, уксус 70%.

Яблоки, сахар.