Омлет с сыром «Имеретинский»

Ингредиенты

• сыр имеретинский или сулугуни — 100 г,
• сметана — 100 г,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — 1 ст. л.,
• укроп — небольшой пучок,
• соль,
• перец,
• масло растительное.

Приготовление

1. Имеретинский сыр или сулугуни натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп помыть, обсушить и мелко измельчить ножом.
3. В глубокой миске соединить сыр, сметану, яйцо, муку и зелень, тщательно перемешать.
4. Добавить соль и перец, снова перемешать.
5. В сковороде разогреть масло, вылить сырную смесь и обжаривать на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.
6. Готовый омлет промокнуть бумажным полотенцем с обеих сторон, чтобы убрать излишки масла.
7. Подавать в горячем виде, пока сыр ещё тянется.
   

Ключевые слова: завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров