Сбитень с перцем

Ингредиенты

• вода — 2 л,
• мёд — 400 г,
• чёрный перец горошком — 8–14 штук,
• палочка корицы — 1 штука,
• гвоздика — 5–6 штук,
• кардамон — 1/3 чайных ложки,
• молотый имбирь — 0,5 см корня,
• анис — 1/3 чайной ложки.

Приготовление

1. Воду и мёд смешайте, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
   
2. При появлении пены снимите её.
   
3. Добавьте специи, проварите 15 минут.
   
4. Снимите теперь с огня и процедите.
   
5. Зимой сбитень подавайте горячим, а летом – холодным.
   

Ключевые слова: напитки